Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 500 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, желтая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.2% 1027 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.5% 1531 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 3.4% 2507 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин В4, холин 35.07 мг 500 мг 7% 5.9% 1426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 5.881 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6802 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 7.9% 1074 г
Витамин Н, биотин 3.426 мкг 50 мкг 6.9% 5.9% 1459 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.6739 мг 20 мг 18.4% 15.6% 544 г
Макроэлементы
Калий, K 123.26 мг 2500 мг 4.9% 4.2% 2028 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8857 г
Кремний, Si 18.265 мг 30 мг 60.9% 51.7% 164 г
Магний, Mg 35.72 мг 400 мг 8.9% 7.6% 1120 г
Натрий, Na 23.47 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5539 г
Сера, S 63.33 мг 1000 мг 6.3% 5.4% 1579 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 8.2% 1036 г
Хлор, Cl 33.2 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6928 г
Микроэлементы
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 9.04 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Кобальт, Co 3.881 мкг 10 мкг 38.8% 33% 258 г
Марганец, Mn 0.263 мг 2 мг 13.2% 11.2% 760 г
Медь, Cu 77.95 мкг 1000 мкг 7.8% 6.6% 1283 г
Молибден, Mo 2.447 мкг 70 мкг 3.5% 3% 2861 г
Селен, Se 2.758 мкг 55 мкг 5% 4.2% 1994 г
Фтор, F 96.85 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4130 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 5.4% 1592 г
Цинк, Zn 0.8977 мг 12 мг 7.5% 6.4% 1337 г

Энергетическая ценность плов составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ

плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,4 %, кремнием - 60,9 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен плов

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты