Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 400 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.5% 2171 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.4% 1184 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 2.8% 2725 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 2.3% 3309 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В4, холин 16.89 мг 500 мг 3.4% 2.6% 2960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.436 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6215 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин РР, НЭ 0.9453 мг 20 мг 4.7% 3.6% 2116 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.18 мг 2500 мг 1% 0.8% 9929 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Кремний, Si 1.287 мг 30 мг 4.3% 3.3% 2331 г
Магний, Mg 5.21 мг 400 мг 1.3% 1% 7678 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36415 г
Сера, S 23.33 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 2.3% 3390 г
Хлор, Cl 24.78 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3666 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 4% 1942 г
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 7.1% 1076 г
Медь, Cu 232.86 мкг 1000 мкг 23.3% 17.8% 429 г
Молибден, Mo 4.055 мкг 70 мкг 5.8% 4.4% 1726 г
Фтор, F 72.65 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5506 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Цинк, Zn 0.2369 мг 12 мг 2% 1.5% 5065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.479 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

макароны богат такими витаминами и минералами, как: медью - 23,3 %

Чем полезен макароны

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты