Рецепт Пицца пармеджано. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца пармеджано

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 8 г
Ветчина особая 50 г
Шампиньоны 30 г
Артишоки (Жарка) 50 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 80 г
Способ приготовления

Пицца пармиджано

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца пармеджано".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.2% 567 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 3.8% 933 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 7.1% 501 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.1% 870 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.5% 2413 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.3% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.7% 1333 г
Витамин В4, холин 35.05 мг 500 мг 7% 2.5% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 22.562 мкг 400 мкг 5.6% 2% 1773 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 5.3% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 2.4% 1473 г
Витамин Н, биотин 1.232 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4058 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1312 мг 20 мг 15.7% 5.6% 639 г
Ниацин 1.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.91 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1359 г
Кальций, Ca 117.22 мг 1000 мг 11.7% 4.1% 853 г
Кремний, Si 2.463 мг 30 мг 8.2% 2.9% 1218 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2139 г
Натрий, Na 436.05 мг 1300 мг 33.5% 11.9% 298 г
Сера, S 67.51 мг 1000 мг 6.8% 2.4% 1481 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 7% 506 г
Хлор, Cl 313.99 мг 2300 мг 13.7% 4.9% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 746.9 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 55.42 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 2.1% 1722 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Кобальт, Co 2.291 мкг 10 мкг 22.9% 8.1% 436 г
Марганец, Mn 0.384 мг 2 мг 19.2% 6.8% 521 г
Медь, Cu 81.7 мкг 1000 мкг 8.2% 2.9% 1224 г
Молибден, Mo 9.692 мкг 70 мкг 13.8% 4.9% 722 г
Никель, Ni 1.355 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 7.044 мкг 55 мкг 12.8% 4.5% 781 г
Титан, Ti 6.77 мкг ~
Фтор, F 16.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24525 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2155 г
Цинк, Zn 1.0658 мг 12 мг 8.9% 3.2% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.101 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Пицца пармеджано составляет 282,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.4 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 43.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ПАРМЕДЖАНО

Пицца пармеджано богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 19,2 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Пицца пармеджано

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца пармеджано, калорийность 282,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца пармеджано, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы