Рецепт Салат с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с овощами

Помидоры (томаты) 177 г
Перец болгарский, сырой 93 г
Огурец, грунтовый 60 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Мята перечная, свежая 2 г
Базилик, свежий 11 г
Мак-семя 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.7% 7600 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.7% 8000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18.2% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14.5% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 49.8% 730 г
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 61.1% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 14.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.5% 3830 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 5.1% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 19.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 36.7% 990 г
Витамин В9, фолаты 23.177 мкг 400 мкг 5.8% 21.1% 1726 г
Витамин C, аскорбиновая 39.91 мг 90 мг 44.3% 161.1% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 9.5% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.761 мкг 50 мкг 1.5% 5.5% 6570 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 70.9% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.7143 мг 20 мг 3.6% 13.1% 2800 г
Макроэлементы
Калий, K 249.3 мг 2500 мг 10% 36.4% 1003 г
Кальций, Ca 38.09 мг 1000 мг 3.8% 13.8% 2625 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 21.8% 1657 г
Натрий, Na 244.06 мг 1300 мг 18.8% 68.4% 533 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 4.4% 8658 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 17.8% 2051 г
Хлор, Cl 33.11 мг 2300 мг 1.4% 5.1% 6947 г
Микроэлементы
Бор, B 58.2 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 21.5% 1697 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 3.6% 9804 г
Кобальт, Co 3.36 мкг 10 мкг 33.6% 122.2% 298 г
Марганец, Mn 0.2314 мг 2 мг 11.6% 42.2% 864 г
Медь, Cu 139.09 мкг 1000 мкг 13.9% 50.5% 719 г
Молибден, Mo 3.711 мкг 70 мкг 5.3% 19.3% 1886 г
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 2.5% 15235 г
Фтор, F 13.24 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 30211 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 25.8% 1404 г
Цинк, Zn 0.2583 мг 12 мг 2.2% 8% 4646 г

Энергетическая ценность Салат с овощами составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОВОЩАМИ

Салат с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином C - 44,3 %, витамином K - 19,5 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 11,6 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Салат с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с овощами, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты