Рецепт Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом

Тыква припущенная по 1-216 (Жарка) 260 г
Пищевая сода 22 г
Молоко коровье, топленое 1% (Запекание) 130 г
Кукурузная мука (Запекание) 74 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 54 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 3 г
Корица, молотая 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Имбирь, молотый 1 г
творог мягкий простоквашино 0,1 245 г
Земляника (садовая), клубника (Варка без слива) 190 г
Крахмал кукурузный 7 г
Яичный белок куриный (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Сначала готовим вафли: тыквенное пюре (чтобы сделать его необходимо запечь тыкву в духовке до мягкости, а затем измельчить ее в блендере) смешать со специями: имбирем, корицей и мускатным орехом. Добавить стевию, яйца, оливковое масло, молоко. Затем всыпать муку и разрыхлитель. Все перемешать. Вафли можно приготовить в электро-вафельнице или в силиконовых формочках. Я делала в формочках - 20 минут в духовке при 180°, затем переворачиваем и еще 5 минут. Для крема: смешать мягкий творог и стевию и убрать на 15-20 минут в холодильник. Для клубничного соуса: клубнику превратить в пюре с помощью блендера, добавить стевию и кукурузный крахмал. Все перемешать и варить на среднем огне до загустения. Снять с плиты и остудить. Собираем пирожное: берем одну вафлю, смазываем ее кремом, сверху поливаем клубничным соусом, кладем вторую вафлю и убираем в холодильник на пару часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9% 1134 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 7% 1441 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.2% 833 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 2.1% 4836 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 8.6% 1184 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 9.3% 1096 г
бета Криптоксантин 0.387 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.2% 1651 г
Витамин В4, холин 11.59 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 8.634 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4633 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.2% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 7.4% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 4.5% 2256 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.123 мкг 50 мкг 4.2% 4.3% 2355 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4511 мг 20 мг 7.3% 7.4% 1378 г
Ниацин 0.685 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.72 мг 2500 мг 6.4% 6.5% 1565 г
Кальций, Ca 41.91 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2386 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 5% 2021 г
Натрий, Na 813.64 мг 1300 мг 62.6% 63.8% 160 г
Сера, S 25.84 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3870 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 7.4% 1365 г
Хлор, Cl 33.57 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1805 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7212 г
Кобальт, Co 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 13.9% 737 г
Марганец, Mn 0.2912 мг 2 мг 14.6% 14.9% 687 г
Медь, Cu 63.74 мкг 1000 мкг 6.4% 6.5% 1569 г
Молибден, Mo 4.729 мкг 70 мкг 6.8% 6.9% 1480 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Селен, Se 0.808 мкг 55 мкг 1.5% 1.5% 6807 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55633 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.2761 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКОЕ ТЫКВЕННОЕ ПИРОЖНОЕ ИЗ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,6 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги