Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 291 г
Морковь, красная 54 г
Сахар-песок 7 г
Масло подсолнечное 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.8% 1806 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5% 3269 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.1% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.9 мкг 900 мкг 33.3% 53.2% 300 г
бета Каротин 1.801 мг 5 мг 36% 57.5% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В4, холин 8.58 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 6.5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.355 мкг 400 мкг 2.3% 3.7% 4276 г
Витамин C, аскорбиновая 36.82 мг 90 мг 40.9% 65.3% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 15.7% 1018 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин К, филлохинон 62.9 мкг 120 мкг 52.4% 83.7% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.8851 мг 20 мг 4.4% 7% 2260 г
Макроэлементы
Калий, K 270.31 мг 2500 мг 10.8% 17.3% 925 г
Кальций, Ca 42.55 мг 1000 мг 4.3% 6.9% 2350 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 7.3% 2165 г
Натрий, Na 13.56 мг 1300 мг 1% 1.6% 9587 г
Сера, S 30.55 мг 1000 мг 3.1% 5% 3273 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 6.5% 2417 г
Хлор, Cl 39.03 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5893 г
Микроэлементы
Бор, B 190.1 мкг ~
Ванадий, V 14.73 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 5.3% 3046 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 3.4% 4762 г
Кобальт, Co 2.702 мкг 10 мкг 27% 43.1% 370 г
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 13.3% 1205 г
Медь, Cu 72.02 мкг 1000 мкг 7.2% 11.5% 1389 г
Молибден, Mo 10.992 мкг 70 мкг 15.7% 25.1% 637 г
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21569 г
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24691 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 14.2% 1124 г
Цинк, Zn 0.3802 мг 12 мг 3.2% 5.1% 3156 г

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 36 %, витамином C - 40,9 %, витамином K - 52,4 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги