Рецепт Том кха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Том кха
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 350 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1000 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 90 г |
| Кальмар (мясо) | 200 г |
| Рисовая лапша, сухая | 90 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Шампиньоны | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Том кха".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.6% | 844 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.6% | 848 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 3.4% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7% | 1280 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 32.63 мг | 500 мг | 6.5% | 5.8% | 1532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 5.7% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.353 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 3.471 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.2% | 1441 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7414 мг | 20 мг | 18.7% | 16.8% | 535 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.89 мг | 2500 мг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5522 г |
| Магний, Mg | 33.39 мг | 400 мг | 8.3% | 7.5% | 1198 г |
| Натрий, Na | 42.45 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 3062 г |
| Сера, S | 79.82 мг | 1000 мг | 8% | 7.2% | 1253 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 11.9% | 754 г |
| Хлор, Cl | 27.62 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 6.9% | 1293 г |
| Йод, I | 35.18 мкг | 150 мкг | 23.5% | 21.1% | 426 г |
| Кобальт, Co | 13.025 мкг | 10 мкг | 130.3% | 117.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.6% | 1047 г |
| Медь, Cu | 241.92 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 21.7% | 413 г |
| Молибден, Mo | 2.736 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.5% | 2558 г |
| Селен, Se | 2.093 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.4% | 2628 г |
| Фтор, F | 39.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10222 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.9% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.9532 мг | 12 мг | 7.9% | 7.1% | 1259 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Том кха составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.3 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОМ КХА
Том кха богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 18,7 %, фосфором - 13,3 %, йодом - 23,5 %, кобальтом - 130,3 %, медью - 24,2 %
Чем полезен Том кха
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье Юбилейное Традиционное
- десерт вента шоколадный
- Сырок Творожный 0% (Ростагроэкспорт)
- Пирог с зеленым луком
- био йогурт биомакс отруби злаки
- витамины
- творожок биомакс
- FINN CRISP тонкие с чесноком (6.5 г)
- Фасоль красная Бондюэель
- Кукуруза сладк Бондюэль
- Творог Чаплыгинский обезжиренный
- Фасоль стручковая в томатном соусе
- Пахлава
- ряженка3.2%
- овсянная каша
- Мясной пирог
- чай с шиповником
- Гречка отварная (свой рецепт)
- Овощной 28.11
- котлеты куриные в панировке (фритюр)
- салат с горбушей
- макароны с тушёнкой в мультиварке
- Куриный гуляш
- Батончик Protein Bar кукуруза
- Печенье Юбилейное с шоколадной глазурью
- биомакс
- Суп тыквенный (Белоника)
- СУП ГРИБНОЙ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРКОМ
- Голубцы
- Смузи из дыни, банана и клюквы
- ОПЯТА
- Бифидок 2,5 %
- Творожный с вишней
- КОТЛЕТКИ МЯСНЫЕ
- вареники с картошкой
- Пирог со сгущенным молоком и орехом
- гуляш свиной
- Вишня в шоколаде
- Витамины Компливит "Сияние"
- чай с молоком 1.5
- Листья салата
- Курник
- САЛАТ-ОГУРЦЫ-ПОМИДОРЫ+РЕДИС
- Тост с джемом
- Растворимый кофе с молоком
- варенье яблочное
- Слайсы рисовые 100гр. 9шт.
- Пряники заварны глазированные сахарной глазурью с клюквенной начинкой
- Сыр "Гауда"
- редька Дайкон
- Гуляш из говядины с баклажанами
- 25102013Новый рецепт
- Щербет со смородиной
- котлеты из фарша индейки в панировке
- Био Баланс кефирный 1%
- Творог Зерненый 5%
- каша перловая
- кускус
- ТВОРОГ С ЯЙЦАМИ
- Рыба, запеченная с овощами
- Елизавета (витаминный) 5 гр
- Гематоген
- Бутерброды со шпротами
- кускус
- сироп из агавы
- мороженое
- Сыр плавленный "Жинкина крынка" классический 200гр.
- котлеты
- гер на молоці
- творог домаш
- паровые котлеты
- салат с тунцом и яйцом
- Салат из огурцов, помидоров и капусты без масла
- творог с изюмом,яблоком и грецкими орехами
- Гематовит с арахисом
- котлеты мясные
- Крылышки куриные
- кетчуп Хайнц
- тефтели с соусом
- Майонез Слобода
- уха
- салат с крабовыми палочками
- Салат Капуста" квашенная" быстрого приготовления
- АКТИВИЯ КЕФИРНАЯ 1% МАССА 425ГР
- курица маринованая в кефире
- Салат Овощной базовый б/б
- Апельсиновый пирог
- СОУС ТИПА ДЗАДЗИКИ
- Сыр Oltermanni 17%
- мюсли Мегафрукт Lucky Days
- Хлеб Бородинский ("Хлебный Дом")
- Рагу из заморозки базовое б/б
- Овсяное печенье
- чечевица с ножками
- Пицца с грибами РИСТОРАНТЕ
- Торт Птичье молоко ФИЛИ БЕЙКЕР
- Суп рыбный (СЕМГА)
- Фасоль в томатном соусе HEINZ
- каша вкус здоровья со сливой
- семечки рень чёрные с солью
Метки: Как приготовить Том кха, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том кха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
