Рецепт Щи из свежей капусты с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты с говядиной

Говядина, грудинка (мякоть) 500 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец душистый, молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода, водопроводная, улучшенная 2500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Горох зеленый свежий 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.4% 2714 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.9% 1750 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.1% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.4% 6667 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 9.3% 2468 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 9.1% 2514 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 9.8% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.8% 4737 г
Витамин В4, холин 11.57 мг 500 мг 2.3% 5.2% 4322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 5% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 9.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 2.42 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 16529 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 29.5% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 2.5% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 6.3% 3529 г
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 2.7% 8292 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2832 мг 20 мг 6.4% 14.5% 1559 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.97 мг 2500 мг 3.2% 7.3% 3126 г
Кальций, Ca 7.21 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 13870 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 3.4% 6787 г
Магний, Mg 6.64 мг 400 мг 1.7% 3.9% 6024 г
Натрий, Na 130.49 мг 1300 мг 10% 22.7% 996 г
Сера, S 39 мг 1000 мг 3.9% 8.8% 2564 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 10% 2286 г
Хлор, Cl 191.38 мг 2300 мг 8.3% 18.8% 1202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 5.26 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 6.3% 3586 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11111 г
Кобальт, Co 1.466 мкг 10 мкг 14.7% 33.3% 682 г
Литий, Li 2.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 3.4% 6536 г
Медь, Cu 51.31 мкг 1000 мкг 5.1% 11.6% 1949 г
Молибден, Mo 2.755 мкг 70 мкг 3.9% 8.8% 2541 г
Никель, Ni 2.828 мкг ~
Олово, Sn 11.45 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 67901 г
Фтор, F 30.83 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12974 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 7.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.5504 мг 12 мг 4.6% 10.4% 2180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 1.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с говядиной составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ГОВЯДИНОЙ

Щи из свежей капусты с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Щи из свежей капусты с говядиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты с говядиной, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги