Рецепт Запеканка филе курицы+ картофель +сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка филе курицы+ картофель +сметана

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Картофель (Припускание) 600 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Сметана 25,0% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Горчица столовая 20 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка филе курицы+ картофель +сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.7% 585 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.7% 966 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.5% 2920 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 5.3% 1415 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1957 г
Витамин В4, холин 15.66 мг 500 мг 3.1% 2.3% 3193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 5.115 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7820 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 2.7% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.275 мг 15 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Витамин Н, биотин 1.466 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3411 г
Витамин РР, НЭ 6.3902 мг 20 мг 32% 23.8% 313 г
Ниацин 5.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.2 мг 2500 мг 15.8% 11.7% 634 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4275 г
Магний, Mg 54.55 мг 400 мг 13.6% 10.1% 733 г
Натрий, Na 55.76 мг 1300 мг 4.3% 3.2% 2331 г
Сера, S 36.62 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2731 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 11.8% 629 г
Хлор, Cl 36.12 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.8 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 55.77 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 6% 1241 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4076 г
Кобальт, Co 7.923 мкг 10 мкг 79.2% 58.8% 126 г
Литий, Li 28.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1688 г
Медь, Cu 114.35 мкг 1000 мкг 11.4% 8.5% 875 г
Молибден, Mo 8.858 мкг 70 мкг 12.7% 9.4% 790 г
Никель, Ni 2.433 мкг ~
Рубидий, Rb 276.2 мкг ~
Селен, Se 2.09 мкг 55 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19550 г
Хром, Cr 16.84 мкг 50 мкг 33.7% 25% 297 г
Цинк, Zn 1.0119 мг 12 мг 8.4% 6.2% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.113 г ~
Лизин 1.435 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.711 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка филе курицы+ картофель +сметана составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ФИЛЕ КУРИЦЫ+ КАРТОФЕЛЬ +СМЕТАНА

Запеканка филе курицы+ картофель +сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32 %, калием - 15,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 79,2 %, медью - 11,4 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 33,7 %

Чем полезен Запеканка филе курицы+ картофель +сметана

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка филе курицы+ картофель +сметана, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка филе курицы+ картофель +сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы