Рецепт Борщ домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний

Свекла 100 г
Морковь, красная 100 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 2.3% 15200 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 11.7% 2800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.8% 3333 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 13.4% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 48.2% 675 г
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 52.4% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.3% 10000 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.7% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 4.2% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 7.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.305 мкг 400 мкг 1.1% 3.6% 9292 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 16.6% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 19.9% 1634 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 1% 33333 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 16.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.322 мг 20 мг 1.6% 5.2% 6211 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107 мг 2500 мг 4.3% 14% 2336 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 3.9% 8306 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 6.8% 4678 г
Натрий, Na 7.07 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 18388 г
Сера, S 8.32 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12019 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 6.5% 5096 г
Хлор, Cl 14.13 мг 2300 мг 0.6% 2% 16277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 13.97 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 5.2% 6316 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 12712 г
Кобальт, Co 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 38.4% 847 г
Литий, Li 5.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 13.4% 2466 г
Медь, Cu 33.23 мкг 1000 мкг 3.3% 10.7% 3009 г
Молибден, Mo 2.232 мкг 70 мкг 3.2% 10.4% 3136 г
Никель, Ni 3.093 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 78571 г
Фтор, F 69.87 мкг 4000 мкг 1.7% 5.5% 5725 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 16.9% 1916 г
Цинк, Zn 0.1158 мг 12 мг 1% 3.3% 10363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.149 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ домашний составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.7 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ

Борщ домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,1 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Борщ домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ домашний, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты