Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Орегано, сушеный | 1 г |
Перец красный сладкий (Жарка) | 105 г |
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 280 г |
Чеснок луковица (Жарка) | 13 г |
ролл пшеничный | 115 г |
сыр "прибалтийский" | 59 г |
шампиньоны тушеные | 190 г |
йогурт данон термостатный 1,5% | 95 г |
йогурт для заправки с овощным наполнителем | 86 г |
ветчина с индейкой | 160 г |
Рецепт диетической мясной лазаньи: Лук мелко нарезать и обжарить в глубокой сковороде без масла (я добавляю немного воды, чтобы он не пригорал), добавить к луку фарш и обжарить его в течение пары минут. Затем влить вино и положить специи, немного посолить. Еще через пару минут добавить томатную пасту. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды. Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 40 минут, периодически помешивая. На самом деле, чем дольше вы будете варить соус, тем вкуснее он получится (в оригинальном рецепте его варят в течение трех часов), но если торопитесь то и 20-30 минут будет достаточно. Снять с огня. Это мы приготовили соус суго. Теперь готовим полезный вариант соуса бешамель: на сковороде обжарить муку, добавить кипящее молоко и постоянно помешивая варить пару минут, добавить немного соли, мускатный орех. Если соус слишком густой - добавьте еще молока. Я взбила блендером, чтобы не было комочков. Смешать соус суго и бешамель. Сыр натереть на мелко терке. Теперь собираем лазанью: Форму застелить бумагой для выпекания или смазать оливковым маслом (у меня было небольшая форма, 22 см), положить листы лазаньи, равномерно распределить часть соуса, посыпать немного сыром, снова листья лазаньи, соус, сыр. У меня получилось 5 слоев. Верхний слой - мясной и сырный. Выпекать при температуре 160-170 градусов в течение 40-50 минут.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9% | 1407 г |
Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.2% | 2433 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
Вода | 126 г | 2273 г | 5.5% | 7% | 1804 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 8.4% | 1520 г |
альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 9% | 1404 г |
бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.824 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
Витамин В4, холин | 2.69 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 18587 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.8% | 4630 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.5% | 2326 г |
Витамин В9, фолаты | 4.948 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8084 г |
Витамин C, аскорбиновая | 17.67 мг | 90 мг | 19.6% | 24.9% | 509 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5396 г |
гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15480 г |
Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
Витамин РР, НЭ | 0.351 мг | 20 мг | 1.8% | 2.3% | 5698 г |
Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 79.53 мг | 2500 мг | 3.2% | 4.1% | 3143 г |
Кальций, Ca | 7.71 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12970 г |
Магний, Mg | 5.48 мг | 400 мг | 1.4% | 1.8% | 7299 г |
Натрий, Na | 75.52 мг | 1300 мг | 5.8% | 7.4% | 1721 г |
Сера, S | 4.58 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 21834 г |
Фосфор, P | 8.2 мг | 800 мг | 1% | 1.3% | 9756 г |
Хлор, Cl | 132.56 мг | 2300 мг | 5.8% | 7.4% | 1735 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 2% | 6207 г |
Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
Кобальт, Co | 2.062 мкг | 10 мкг | 20.6% | 26.2% | 485 г |
Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 4.4% | 2886 г |
Медь, Cu | 42.51 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.5% | 2352 г |
Молибден, Mo | 2.098 мкг | 70 мкг | 3% | 3.8% | 3337 г |
Никель, Ni | 3.503 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18333 г |
Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65574 г |
Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5% | 2564 г |
Цинк, Zn | 0.1149 мг | 12 мг | 1% | 1.3% | 10444 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
Валин | 0.012 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
Лизин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.013 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
Аланин | 0.008 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
Глицин | 0.006 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
Пролин | 0.007 г | ~ | |||
Серин | 0.007 г | ~ | |||
Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетическая мясная лазанья составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 78.7 кКал | -% | |
Белки | 5.4 г | -% | |
Жиры | 2.1 г | -% | |
Углеводы | 9 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 126 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|