Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с куриной грудкой

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь, красная (Пассерование) 180 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1280 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 16.2% 478 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.5% 3111 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.2% 1856 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.3% 3280 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.6 мкг 900 мкг 25.2% 19.6% 397 г
бета Каротин 1.077 мг 5 мг 21.5% 16.7% 464 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.52 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.6% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.4687 мг 20 мг 37.3% 28.9% 268 г
Ниацин 6.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.28 мг 2500 мг 9.1% 7.1% 1095 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 1% 7429 г
Магний, Mg 63.65 мг 400 мг 15.9% 12.3% 628 г
Натрий, Na 178.75 мг 1300 мг 13.8% 10.7% 727 г
Сера, S 4.09 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24450 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 12.4% 625 г
Хлор, Cl 1.57 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 146497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 4.7% 1665 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 6.362 мкг 10 мкг 63.6% 49.3% 157 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.2014 мг 2 мг 10.1% 7.8% 993 г
Медь, Cu 84.78 мкг 1000 мкг 8.5% 6.6% 1180 г
Молибден, Mo 7.391 мкг 70 мкг 10.6% 8.2% 947 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 2.765 мкг 55 мкг 5% 3.9% 1989 г
Фтор, F 1.95 мкг 4000 мкг 205128 г
Хром, Cr 16.92 мкг 50 мкг 33.8% 26.2% 296 г
Цинк, Zn 1.1071 мг 12 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.319 г ~
Валин 0.939 г ~
Гистидин* 0.912 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.419 г ~
Лизин 1.817 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.787 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.939 г ~
Аспарагиновая кислота 1.414 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.13 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Плов с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином PP - 37,3 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 63,6 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен Плов с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с куриной грудкой, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги