Рецепт суши с морским гребешком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суши с морским гребешком

Рис, белый, приготовленный на пару (Китайская кухня) 20 г
Морской гребешок, все виды, сырой 10 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Морские водоросли порфира, сырые 1 г
Перец жгучий красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суши с морским гребешком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.3% 1333 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.9% 718 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.4% 1068 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.1% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5455 г
Витамин В4, холин 20.24 мг 500 мг 4% 2.3% 2470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 11.917 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3357 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 7.5% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 3.2% 1775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.38 мг 15 мг 22.5% 12.9% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6407 мг 20 мг 3.2% 1.8% 3122 г
Макроэлементы
Калий, K 91.11 мг 2500 мг 3.6% 2.1% 2744 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 0.6% 9579 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3626 г
Натрий, Na 169.69 мг 1300 мг 13.1% 7.5% 766 г
Сера, S 33.5 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 8.6% 667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3516 г
Марганец, Mn 0.2863 мг 2 мг 14.3% 8.2% 699 г
Медь, Cu 43.97 мкг 1000 мкг 4.4% 2.5% 2274 г
Селен, Se 3.589 мкг 55 мкг 6.5% 3.7% 1532 г
Цинк, Zn 0.6669 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1799 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суши с морским гребешком составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ С МОРСКИМ ГРЕБЕШКОМ

суши с морским гребешком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, витамином E - 22,5 %, фосфором - 15 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен суши с морским гребешком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суши с морским гребешком, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суши с морским гребешком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты