Рецепт Салат капуста и морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капуста и морковь
| Капуста белокочанная | 80 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло оливковое | 15 г |
Способ приготовления
Лисий салатик витаминный
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста и морковь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.4% | 5067 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 16.4% | 438 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.7 мкг | 900 мкг | 38.5% | 27.6% | 260 г |
| бета Каротин | 2.108 мг | 5 мг | 42.2% | 30.3% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.746 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3% | 2389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.03 мг | 90 мг | 46.7% | 33.5% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 8.1% | 887 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 33.9% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8051 мг | 20 мг | 4% | 2.9% | 2484 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.75 мг | 2500 мг | 9.7% | 7% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 41.93 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2385 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2250 г |
| Натрий, Na | 340.59 мг | 1300 мг | 26.2% | 18.8% | 382 г |
| Сера, S | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3701 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 2.9% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 531.92 мг | 2300 мг | 23.1% | 16.6% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2913 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.28 мкг | 10 мкг | 22.8% | 16.4% | 439 г |
| Литий, Li | 1.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 4.3% | 1672 г |
| Медь, Cu | 58.06 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.2% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 8.051 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.2% | 869 г |
| Никель, Ni | 10.169 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24017 г |
| Фтор, F | 6.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58997 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.9% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.2839 мг | 12 мг | 2.4% | 1.7% | 4227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.504 г | min 16.8 г | 50.6% | 36.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.525 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста и морковь составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 12.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА И МОРКОВЬ
Салат капуста и морковь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 42,2 %, витамином C - 46,7 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 47,2 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 22,8 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Салат капуста и морковь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жаркое в горшках
- эклер
- огурцы бондюэль
- грудка индейки
- макарон с грибами и куре
- Фолиевая кислота
- Щи с говядиной (ксения)
- Ролловый салат
- Гуляшь из индейки
- торт сметанник
- тыква с кабачком запеченные под соусом из фета
- Салат огурцы+помидоры
- индейка с гречкой
- Кабачковая икра Кубаночка
- Мишки в лесу
- Минтай с яйцом
- Плов свиной
- ленивые вареники диетические
- майонез Кальве классический
- салат капуста-морковка
- икра" здоровье "
- Курица в кляре
- Зефир сладкие истории клубника
- Вареники_с_картошкой
- уха
- Утка отварная (только мясо)
- свинина тушеная
- чизкейк клубника
- напиток клюквенный
- Сочники мамины
- отруби
- Пицца грибная
- Шоколад с начинкой бабаевский
- Чимча
- Мимоза
- батончик орехово-фруктовый миндаль шоколад вкусвилл
- Вареники_с_сыром
- творог обезжиренный
- сосиски сливочные (равис)
- Солянка
- салат укроп петрушка майонез
- конфета степ
- крабовые палочки (красная цена)180 гр
- тыквенный кекс
- запеканка творожная на каждый день
- Творожная запеканка
- Свекольная икра
- яйцо жареное без масла
- Льняное семя
- Хлебцы с отрубями
- Барилла
- Штрудель Вишня Яблоко
- Джем малиновый
- макароны
- оладьи из тыквы
- цветная капуста + соев молоко
- хлеб пеклеванный
- Творожная запеканка Избенка
- Плавленный сыр Хохланд
- Хлебцы клюквенные Dr. Korner
- Хлеб на кефире
- Морковный пирог
- вафли топленое молоко "коровка"
- пельмени
- сыр костромской
- Сайра тихоокеанская натуральная, КД
- Гречка с печенью
- морской окунь в кляре
- Омлет с сыром
- Куриные грудки по-восточному
- Tomate
- Печенье колобки
- Семена Чиа
- Semillas de sésamo
- Salvado de avena
- Каша манная
- Copos de avena
- Сыр Gouda
- Творог с наполнителем Киви Избенка
- ржаной хлеб REHE
- Салат овощной
- Салат
- Mandarina
- Kiwi
- Мука барилла tipo 00
- капуста квашеная с луком
- Шаурма
- Banana
- Вареники с творогом "Морозко"
- Manzana
- бедрышки в кефире
- Запеканка творожная нежная
- Салат сельдерей, яблоко, брусника, мед
- Хлеб цельнозерновой wowbody
- Картофель вареный с укропом
- Протеиновый коктель
- Чили
- торт шоколадный ав
- Тёмный шоколад Альпен Гольд
- Печенье шоколадное со сливочным кремом и черносливом
Метки: Как приготовить Салат капуста и морковь, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста и морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
