Рецепт каша перловая 31.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша перловая 31.10

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 800 г
Масло подсолнечное 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 600 г
Морковь, красная (Варка без слива) 420 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 30 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша перловая 31.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 7.4% 1273 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.7% 800 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.4 мкг 900 мкг 25% 23.3% 399 г
бета Каротин 1.352 мг 5 мг 27% 25.2% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.04 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4975 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.575 мг 15 мг 10.5% 9.8% 952 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22321 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0748 мг 20 мг 5.4% 5% 1861 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.53 мг 2500 мг 3.7% 3.5% 2673 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 2% 4677 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Натрий, Na 115.27 мг 1300 мг 8.9% 8.3% 1128 г
Сера, S 29.4 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3401 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 10.4% 904 г
Хлор, Cl 173.73 мг 2300 мг 7.6% 7.1% 1324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 12.8% 729 г
Литий, Li 0.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 9% 1030 г
Медь, Cu 80.66 мкг 1000 мкг 8.1% 7.6% 1240 г
Молибден, Mo 3.18 мкг 70 мкг 4.5% 4.2% 2201 г
Никель, Ni 5.027 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 66.82 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5986 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 5.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.3622 мг 12 мг 3% 2.8% 3313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.777 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность каша перловая 31.10 составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ 31.10

каша перловая 31.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен каша перловая 31.10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша перловая 31.10, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша перловая 31.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы