Войти

Рецепт рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из овощей

Лук репчатый (Жарка) 191 г
Морковь, красная (Жарка) 133 г
Картофель (Варка без слива) 440 г
Топинамбур (Варка без слива) 182 г
Куриный окорочок (Тушение) 71 г
Перец сладкий (Жарка) 82 г
Масло подсолнечное 38 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение) 37 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 181 г
Капуста белокочанная (Тушение) 832 г
Капуста цветная (Варка без слива) 314 г
Вода 795 г
Сахар песок 25 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Хмели-сунели 1 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5% 2235 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.5% 2009 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.1% 690 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.8% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 20% 556 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 21.9% 509 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.2% 2118 г
Витамин В4, холин 15.52 мг 500 мг 3.1% 3.4% 3222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 6.8% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 11.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 19.996 мкг 400 мкг 5% 5.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.63 мг 90 мг 26.3% 29.2% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 9.2% 1205 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8881 г
Витамин К, филлохинон 40.9 мкг 120 мкг 34.1% 37.8% 293 г
Витамин РР, НЭ 1.7808 мг 20 мг 8.9% 9.9% 1123 г
Ниацин 1.097 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.53 мг 2500 мг 15.9% 17.6% 630 г
Кальций, Ca 40.25 мг 1000 мг 4% 4.4% 2484 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 6.8% 1652 г
Натрий, Na 81.94 мг 1300 мг 6.3% 7% 1587 г
Сера, S 47.75 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2094 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 8.8% 1266 г
Хлор, Cl 42.49 мг 2300 мг 1.8% 2% 5413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 640.6 мкг ~
Бор, B 157.8 мкг ~
Ванадий, V 37.48 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 7% 1589 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4464 г
Кобальт, Co 4.427 мкг 10 мкг 44.3% 49.2% 226 г
Литий, Li 19.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.2017 мг 2 мг 10.1% 11.2% 992 г
Медь, Cu 109.03 мкг 1000 мкг 10.9% 12.1% 917 г
Молибден, Mo 8.419 мкг 70 мкг 12% 13.3% 831 г
Никель, Ni 10.327 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 193.6 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14512 г
Фтор, F 64.88 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6165 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 15.6% 709 г
Цинк, Zn 0.5609 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аргинин* 74.458 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.909 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 73.653 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
бета Ситостерол 5.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.388 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность рагу из овощей составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 34,1 %, калием - 15,9 %, кобальтом - 44,3 %, молибденом - 12 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен рагу из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из овощей, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
28-05-2024
Шериф-мышь на связи. 😁В воскресенье был приступ чр...
31 77
Алла
01-06-2024
Итальянская школа, факты и личный опыт
Ну что, вот и для итальянских детей учёба выходит ...
21 81
Юджин (кето+ИГ)
03-06-2024
Ночь. Питер.
Опять немного ночных фоток. Собор Спаса на Крови....
10 57
Новые рецепты
Арахисовый латте
Автор Диана Шкутова
131.5
4.7
8.8
8.9
5
2 0
Салат коул слоу с красной капустой
Автор InnaLandina
158.3
1.7
14.1
6
11
2 0
Пельмени безглютеновые с мясом
Автор Юлия
227.1
7.7
6.7
32.5
3
0 4
Лучшие рационы
Танюра
2024-06-04
Калорийность: 1203 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна
2024-06-02
Калорийность: 1360 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-06-04
Калорийность: 1380 кКал
Витамины и минералы: 90%