Рецепт Курица жареная с луком и приправами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица жареная с луком и приправами

Курица, 2 категории (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 10 г
Масло подсолнечное 7 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная с луком и приправами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12.2% 589 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.2% 700 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 3.1% 2350 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 5.333 мкг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1908 г
бета Криптоксантин 11.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 167.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Витамин В4, холин 51.9 мг 500 мг 10.4% 7.4% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.645 мг 2 мг 32.3% 23.1% 310 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 4.5% 1600 г
Витамин C, аскорбиновая 34.32 мг 90 мг 38.1% 27.3% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.453 мг 15 мг 16.4% 11.7% 611 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 7.2787 мг 20 мг 36.4% 26.1% 275 г
Ниацин 3.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.4 мг 2500 мг 11.1% 8% 904 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 4% 1784 г
Натрий, Na 27.58 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4714 г
Сера, S 140.4 мг 1000 мг 14% 10% 712 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 12.3% 580 г
Хлор, Cl 71.8 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1536 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2885 г
Кобальт, Co 10.667 мкг 10 мкг 106.7% 76.4% 94 г
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 5% 1421 г
Медь, Cu 140.33 мкг 1000 мкг 14% 10% 713 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3500 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Фтор, F 92.87 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4307 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 9.2% 781 г
Цинк, Zn 1.7167 мг 12 мг 14.3% 10.2% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.157 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 1.078 г ~
Глутаминовая кислота 2.466 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.772 г min 16.8 г 22.5% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.964 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.847 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная с луком и приправами составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ И ПРИПРАВАМИ

Курица жареная с луком и приправами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 32,3 %, витамином C - 38,1 %, витамином E - 16,4 %, витамином PP - 36,4 %, калием - 11,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 106,7 %, медью - 14 %, хромом - 12,8 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Курица жареная с луком и приправами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица жареная с луком и приправами, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица жареная с луком и приправами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы