Рецепт Салат из капусты с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с майонезом

Капуста белокочанная 156 г
Огурец, грунтовый 369 г
Помидоры (томаты), грунтовые 421 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Заправка для салата, майонез, легкий 53 г
Петрушка 38 г
Сельдерей 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.4% 6909 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.2% 4308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.2% 1538 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 12.5% 2506 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 38.6% 807 г
альфа Каротин 0.049 мкг ~
бета Каротин 0.675 мг 5 мг 13.5% 42.1% 741 г
бета Криптоксантин 0.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.5% 4091 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 4.4% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 12.1% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 11.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 13.552 мкг 400 мкг 3.4% 10.6% 2952 г
Витамин C, аскорбиновая 28.3 мг 90 мг 31.4% 97.8% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 10.6% 2947 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.959 мг ~
дельта Токоферол 0.238 мг ~
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 5% 6313 г
Витамин К, филлохинон 80.3 мкг 120 мкг 66.9% 208.4% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.5787 мг 20 мг 2.9% 9% 3456 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.55 мг 2500 мг 9.9% 30.8% 1010 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 10.6% 2934 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 15.3% 2036 г
Натрий, Na 337.27 мг 1300 мг 25.9% 80.7% 385 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 8772 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 14% 2228 г
Хлор, Cl 480.03 мг 2300 мг 20.9% 65.1% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.4 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 13.4% 2314 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 4.7% 6667 г
Кобальт, Co 3.237 мкг 10 мкг 32.4% 100.9% 309 г
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 23.4% 1342 г
Медь, Cu 97.14 мкг 1000 мкг 9.7% 30.2% 1029 г
Молибден, Mo 5.349 мкг 70 мкг 7.6% 23.7% 1309 г
Никель, Ni 7.261 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 2.5% 12673 г
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 26473 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 29.6% 1055 г
Цинк, Zn 0.2574 мг 12 мг 2.1% 6.5% 4662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.79 мг max 300 мг
Кампестерол 0.936 мг ~
Стигмастерол 1.034 мг ~
бета Ситостерол 2.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:2 прочие изомеры 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.559 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.075 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с майонезом составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МАЙОНЕЗОМ

Салат из капусты с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 31,4 %, витамином K - 66,9 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 32,4 %

Чем полезен Салат из капусты с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с майонезом, калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги