Рецепт Фруктово-ореховый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктово-ореховый коктейль

Кунжут, семя 10 г
Арахис 10 г
Орех грецкий 10 г
Орех кешью, сырой 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Закуски, банановые чипсы 10 г
Изюм, без косточек 10 г
Бананы, сырые 116 г
Яблоки 143 г
Йогурт 3,2% жирности 140 г
Яйцо куриное 45 г
Петрушка, сырая 10 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Это основа моего сытного завтрака :) Все сухие ингридиенты я перемалываю в кофемолке. Затем смешиваю с оставшимся в блендере и получается на выходе что-то наподобие мусса. Кому нравится пожевать орешки, можно их не измельчать, но у меня плобка обломалась от них :D поэтому орехи я всегда на кофемолке в трубу перемалываю. Еще по желанию можно добавить отруби и заправить себя клетчаткой на целый день :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктово-ореховый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.7% 1583 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.8% 757 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.3% 1711 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 3.7% 1996 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 6.03 мкг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4237 г
Лютеин + Зеаксантин 110.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.6% 1324 г
Витамин В4, холин 36.63 мг 500 мг 7.3% 5.4% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 5.9% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 7.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 22.137 мкг 400 мкг 5.5% 4.1% 1807 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 9.19 мг 90 мг 10.2% 7.6% 979 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 5.1% 1458 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.783 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 19.9% 373 г
Витамин РР, НЭ 1.9692 мг 20 мг 9.8% 7.3% 1016 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.79 мг 2500 мг 12.2% 9.1% 818 г
Кальций, Ca 88 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1136 г
Магний, Mg 44.38 мг 400 мг 11.1% 8.2% 901 г
Натрий, Na 39.8 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3266 г
Сера, S 25.12 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3981 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 9.4% 787 г
Хлор, Cl 40.37 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 7.7% 972 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3233 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 11.2% 663 г
Марганец, Mn 0.2769 мг 2 мг 13.8% 10.3% 722 г
Медь, Cu 143.79 мкг 1000 мкг 14.4% 10.7% 695 г
Молибден, Mo 3.423 мкг 70 мкг 4.9% 3.6% 2045 г
Никель, Ni 4.552 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 5.126 мкг 55 мкг 9.3% 6.9% 1073 г
Фтор, F 29.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13463 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2591 г
Цинк, Zn 0.6376 мг 12 мг 5.3% 3.9% 1882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.934 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 1.639 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.569 мг ~
бета Ситостерол 9.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.42 г min 16.8 г 14.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.33 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Фруктово-ореховый коктейль составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВО-ОРЕХОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Фруктово-ореховый коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26,8 %, калием - 12,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 13,8 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Фруктово-ореховый коктейль

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктово-ореховый коктейль, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктово-ореховый коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы