Рецепт овощное рагу с цв. капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощное рагу с цв. капустой
| Картофель (Варка без слива) | 660 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 175 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 25 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 400 г |
| Масло топленое | 20 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Пажитник, семена | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 12 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 17 г |
| Вода | 400 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 560 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Агавы сироп | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
Способ приготовления
на топленом масле обжарить специи, добавить перец нашинкованный, картофель, обжарить, залить размолотыми томатами и вода, тушить 15 минут. добавить горошек и капусту, посолить, добавить сироп агавы, тушить 10-15 минут добавить сметану. зелен, довести до кипения и выключить огонь
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу с цв. капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.6% | 2947 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6.6% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 12.9% | 1282 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.384 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 14.2% | 1160 г |
| бета Криптоксантин | 1.531 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 223.046 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 15.21 мг | 500 мг | 3% | 4.9% | 3287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 14.2% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 15.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.518 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.8% | 2422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.27 мг | 90 мг | 21.4% | 35.3% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 3.6% | 4559 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 15.2% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2039 мг | 20 мг | 6% | 9.9% | 1661 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.74 мг | 2500 мг | 12.5% | 20.6% | 797 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4112 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 7.7% | 2137 г |
| Натрий, Na | 276.7 мг | 1300 мг | 21.3% | 35.1% | 470 г |
| Сера, S | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 6974 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 9.6% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 428.24 мг | 2300 мг | 18.6% | 30.6% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 9.9% | 1673 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.702 мкг | 10 мкг | 27% | 44.5% | 370 г |
| Литий, Li | 22.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 13.7% | 1203 г |
| Медь, Cu | 89.91 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.8% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 4.502 мкг | 70 мкг | 6.4% | 10.5% | 1555 г |
| Никель, Ni | 3.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 10934 г |
| Фтор, F | 30.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13089 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.7% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.3096 мг | 12 мг | 2.6% | 4.3% | 3876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу с цв. капустой составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ЦВ. КАПУСТОЙ
овощное рагу с цв. капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 21,4 %, калием - 12,5 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 27 %
Чем полезен овощное рагу с цв. капустой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет из печени индейки по-царски Мяснов
- Фарш
- Хлебцы Ryvita Dark Rye
- хлеб казацкий
- Оливье
- мороженное сливочное
- Творог Дикси 5%, 200
- суп венгерский
- фарш свино-говяжий
- кетчуп мак-май лагидный
- Зама
- Хлеб "Геркулес" с отрубями формовой в упаковке
- суп походный
- Капустный пирог
- Кефир константиновский 1%
- Рулетики из лаваша
- филе сельди фиш хауз
- Хрючево без мяса
- баклажаны как грибы-снова хит сезона
- суп из кабачков
- хлебцы пшенично-ржаные
- Балык
- Вода Аква Лайф
- Сырники
- Салат без заправки
- Зеленый коктейль
- мороженое ванильное
- кабачки тушеные в томате
- Оладьи из печёнки
- Майонез
- Фрукты запеченные
- белковый рулет сладкий
- Экстра-Ситро газированный напиток
- Оливки/Маслины Красная цена
- Мусс крем-брюле с абрикосовым мармеладом
- Свинина с грибами под майонезом с сыром
- Начинка для лаваша с печенью и грибами
- ВЕТОРОН-Е
- Аджеп-сандал
- Суперсуп куриный
- крюшон
- Оладьи кабачковые с маслом нов
- Салат кольраби огурец с майонезом
- Чай с сахаром
- Кэроб
- каша овсяная с черникой и молоком
- Закваска
- Банановое пюре беллакт
- Творог Алексеевский 2%
- Зефир Кофе капучино
- Сыр Чеддер сырная страна 35%
- Котлеты из индейки с кабачом
- Кета соломка
- Майонез Махеев с лимонным соком легкий
- Оладьи с творогом
- творог обезжиренный Молоко Зауралья
- Меридиан Дольче Вита с базиликом и оливковым маслом
- Рагу овощное
- патиссоны тушеные
- Йогурт Галичина 1%
- Шоколад темный со сливочной начинкой Бабаевский
- Кекс смайлики
- Пастилки сливовые Правильные сладости
- Хлебцы ржаные "Finn Crisp"
- Крекер Хрусteam оливки с травами (3 шт-2 гр)
- Протеиновый батончик
- Сайра тихоок натур ( синяя уп)
- фарш куриный
- Диетическая панна котта
- ложная икра из анчоусов
- Майонез
- соус для хлеба сырно-крабовый
- мороженое "женечка"
- шарлотка на кефире
- Капуста
- каша пшенная
- Пирог с кабачком
- куриный бульон
- Халва
- morkov po-koreiski bio food
- Мороженое фисташковое
- Котлеты
- прометей львов
- Абрикосовое варенье
- перцы
- Огурцы в собс
- Куриная грудка отварная
- Вино сухое белое
- перцы-2-отвар
- Салат с Карпаччо из курицы
- Тыквенный сок
- Йогурт Закваска
- Кабачок тушеный с картошкой
- Японский чизкейк
- Закуска с бужениной
- Колбаски "Охотник"
- светофор мороженое
- аромат солнца
- мороженое жарупонижающее
- мороженок зубастики зефирыч
Метки: Как приготовить овощное рагу с цв. капустой, калорийность 60,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу с цв. капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат с треской, булгуром и овощами гриль
119.4
9.9
5.4
7.4
13
Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками
173.6
12.1
12.7
2.2
10
Салат коул слоу с красной капустой
158.3
1.7
14.1
6
11
Лучшие рационы
2024-06-04
Калорийность: 1203 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1182 кКал
2024-06-09
Калорийность: 1287 кКал
Интересные блоги
