Рецепт щи с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи с капустой

Бульон из кур или индеек прозрачный 1500 г
Вода 1000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 700 г
Морковь, красная (Пассерование) 130 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 100 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.5% 3167 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.3% 2545 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.3% 2857 г
Вода 99.1 г 2273 г 4.4% 11.7% 2294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 34.2% 777 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 23.6% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.5% 5806 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 4.8% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 10.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.051 мкг 400 мкг 1.5% 4% 6610 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 3.7% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 16.7% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 5.8% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 4.8% 5599 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 35.3% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.9657 мг 20 мг 4.8% 12.7% 2071 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.95 мг 2500 мг 4.6% 12.2% 2156 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 4% 6680 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 6.1% 4444 г
Натрий, Na 12.12 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 10726 г
Сера, S 25.85 мг 1000 мг 2.6% 6.9% 3868 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 10.3% 2581 г
Хлор, Cl 19.37 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 11874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.4 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 6.9% 3854 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.7% 9740 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 55.2% 481 г
Литий, Li 3.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 7.2% 3697 г
Медь, Cu 34.05 мкг 1000 мкг 3.4% 9% 2937 г
Молибден, Mo 2.664 мкг 70 мкг 3.8% 10.1% 2628 г
Никель, Ni 3.682 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Фтор, F 43.34 мкг 4000 мкг 1.1% 2.9% 9229 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 12.5% 2137 г
Цинк, Zn 0.2831 мг 12 мг 2.4% 6.4% 4239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность щи с капустой составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 99.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КАПУСТОЙ

щи с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином K - 13,3 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен щи с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи с капустой, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты