Рецепт Цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста отварная

Капуста цветная (Варка со сливом) 480 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода, водопроводная, улучшенная 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.4 ккал 1684 ккал 0.9% 5.8% 10935 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 9.1% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 7.1% 9522 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 45.5% 1429 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 27.3% 2390 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 1.3% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 1.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 22.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 20.8% 3158 г
Витамин В4, холин 30.69 мг 500 мг 6.1% 39.6% 1629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 79.2% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 35.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.615 мкг 400 мкг 3.9% 25.3% 2562 г
Витамин C, аскорбиновая 24.71 мг 90 мг 27.5% 178.6% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 5.8% 11029 г
Витамин Н, биотин 1.018 мкг 50 мкг 2% 13% 4912 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 59.1% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.6789 мг 20 мг 3.4% 22.1% 2946 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.07 мг 2500 мг 2.7% 17.5% 3727 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 12.3% 5365 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 15.6% 4180 г
Натрий, Na 280.68 мг 1300 мг 21.6% 140.3% 463 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 9.1% 6988 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 20.8% 3101 г
Хлор, Cl 422.14 мг 2300 мг 18.4% 119.5% 545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 27.9% 2335 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 7.1% 9434 г
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 35.1% 1857 г
Медь, Cu 46.27 мкг 1000 мкг 4.6% 29.9% 2161 г
Молибден, Mo 0.778 мкг 70 мкг 1.1% 7.1% 8997 г
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 4.5% 13514 г
Фтор, F 26.22 мкг 4000 мкг 0.7% 4.5% 15256 г
Цинк, Zn 0.2042 мг 12 мг 1.7% 11% 5877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 15,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ОТВАРНАЯ

Цветная капуста отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 27,5 %, хлором - 18,4 %

Чем полезен Цветная капуста отварная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста отварная, калорийность 15,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги