Рецепт Ласточкино гнездо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ласточкино гнездо

фарш свино-говяжий 480 г
Хлеб Горожанин 125 г
Сыр российский 45 г
Чеснок луковица 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ласточкино гнездо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9% 559 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.1% 455 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 20.3 г 2273 г 0.9% 0.5% 11197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 3.6% 1404 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Витамин В4, холин 29.99 мг 500 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.698 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8514 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 2.8% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.537 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1971 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9191 мг 20 мг 4.6% 2.3% 2176 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.59 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 3027 г
Кальций, Ca 58.21 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1718 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4711 г
Натрий, Na 62.04 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2095 г
Сера, S 34.86 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2869 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 3.7% 1375 г
Хлор, Cl 31.45 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7313 г
Микроэлементы
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5245 г
Кобальт, Co 2.699 мкг 10 мкг 27% 13.6% 371 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.3% 3929 г
Медь, Cu 40.33 мкг 1000 мкг 4% 2% 2480 г
Молибден, Mo 2.33 мкг 70 мкг 3.3% 1.7% 3004 г
Никель, Ni 3.084 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 3.882 мкг 55 мкг 7.1% 3.6% 1417 г
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3067 г
Цинк, Zn 0.3762 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ласточкино гнездо составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 20.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО

Ласточкино гнездо богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 27 %

Чем полезен Ласточкино гнездо

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ласточкино гнездо, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ласточкино гнездо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты