Рецепт Банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые маффины

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Банан (Жарка) 280 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Мука 1/2 стакана; Банан 2 шт; Сахар 1/2 стакана; Масло сливочное 50 г; Яйцо 1 шт; Разрыхлитель 1 ч.л.; Шоколад черный 100 г; Посыпка сахарная для украшения; Приготовление: 1.Время приготовления - 50 минут 2.Хорошо размягченное сливочное масло взбейте миксером вместе с яйцом. 3.Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте. 4.Банан разомните вилкой. 5.Добавьте в тесто. 6.Добавьте сахар и снова перемешайте. 7.Выложите тесто в формы примерно на 3/4 объема. Духовку разогрейте до 200ᵒС и на 25-30 минут отправьте в нее маффины. 8.Плитку шоколада разломайте на мелкие части и растопите...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.4% 1520 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.2% 683 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 7.6% 475 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.2% 1111 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5612 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 3% 1203 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Витамин В4, холин 43.89 мг 500 мг 8.8% 3.2% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 2.4% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 4.7% 766 г
Витамин В9, фолаты 13.914 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2875 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.1% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 1.9% 1868 г
Витамин Н, биотин 2.472 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2023 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6602 мг 20 мг 8.3% 3% 1205 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.7 мг 2500 мг 7.8% 2.8% 1277 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6068 г
Кремний, Si 1.19 мг 30 мг 4% 1.4% 2521 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 2.1% 1726 г
Натрий, Na 63.58 мг 1300 мг 4.9% 1.8% 2045 г
Сера, S 37.92 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2637 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 2.5% 1401 г
Хлор, Cl 20.45 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.3 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.77 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 1.8% 1993 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Кобальт, Co 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 5.1% 712 г
Марганец, Mn 0.3127 мг 2 мг 15.6% 5.6% 640 г
Медь, Cu 37.45 мкг 1000 мкг 3.7% 1.3% 2670 г
Молибден, Mo 4.275 мкг 70 мкг 6.1% 2.2% 1637 г
Никель, Ni 0.654 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 5.251 мкг 55 мкг 9.5% 3.4% 1047 г
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.3894 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 278,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ

Банановые маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Банановые маффины

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые маффины, калорийность 278,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты