Рецепт Яичница с сыром и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сыром и овощами

Масло растительное, рисовое 15 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 112 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 143 г
Сыр голландский брусковый Савушкин 45% 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.1% 1101 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.2% 549 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 14.6% 532 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 8.6% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.1% 1098 г
Витамин В4, холин 82.74 мг 500 мг 16.5% 12.8% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 9.3% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.818 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3698 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 9.3% 832 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 5.3% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.231 мг 15 мг 14.9% 11.6% 672 г
Витамин Н, биотин 7.179 мкг 50 мкг 14.4% 11.2% 696 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4.9% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.662 мг 20 мг 8.3% 6.5% 1203 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.8 мг 2500 мг 9% 7% 1107 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 2% 3877 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2454 г
Натрий, Na 43.25 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3006 г
Сера, S 63.77 мг 1000 мг 6.4% 5% 1568 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 7.4% 1058 г
Хлор, Cl 93.01 мг 2300 мг 4% 3.1% 2473 г
Микроэлементы
Бор, B 90.5 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 5.8% 1341 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 4% 1935 г
Кобальт, Co 7.809 мкг 10 мкг 78.1% 60.7% 128 г
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 4.7% 1679 г
Медь, Cu 112.19 мкг 1000 мкг 11.2% 8.7% 891 г
Молибден, Mo 7.361 мкг 70 мкг 10.5% 8.2% 951 г
Никель, Ni 10.231 мкг ~
Рубидий, Rb 120.4 мкг ~
Селен, Se 10.099 мкг 55 мкг 18.4% 14.3% 545 г
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12225 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 8% 967 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 55.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.353 г min 16.8 г 20% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.009 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром и овощами составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СЫРОМ И ОВОЩАМИ

Яичница с сыром и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 11 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 12 %, витамином E - 14,9 %, витамином H - 14,4 %, кобальтом - 78,1 %, медью - 11,2 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Яичница с сыром и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сыром и овощами, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сыром и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты