Рецепт Куриное филе в Яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в Яйце

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Сметана 10,0% жирности 25 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в Яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 21.8% 455 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 9.7% 1019 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.5% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.613 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24799 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин РР, НЭ 8.8816 мг 20 мг 44.4% 44.1% 225 г
Ниацин 5.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.82 мг 2500 мг 10.6% 10.5% 944 г
Кальций, Ca 19.02 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5258 г
Магний, Mg 64.84 мг 400 мг 16.2% 16.1% 617 г
Натрий, Na 278.98 мг 1300 мг 21.5% 21.4% 466 г
Сера, S 7.08 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14124 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 16.9% 589 г
Хлор, Cl 400.52 мг 2300 мг 17.4% 17.3% 574 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1815 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 8.968 мкг 10 мкг 89.7% 89.1% 112 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Медь, Cu 96.23 мкг 1000 мкг 9.6% 9.5% 1039 г
Молибден, Mo 11.516 мкг 70 мкг 16.5% 16.4% 608 г
Фтор, F 32.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12399 г
Хром, Cr 20.16 мкг 50 мкг 40.3% 40% 248 г
Цинк, Zn 1.1256 мг 12 мг 9.4% 9.3% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 1.468 г ~
Валин 1.049 г ~
Гистидин* 1.065 г ~
Изолейцин 0.912 г ~
Лейцин 1.598 г ~
Лизин 2.13 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.702 г ~
Треонин 0.896 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 1.049 г ~
Аспарагиновая кислота 1.565 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.285 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в Яйце составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЯЙЦЕ

Куриное филе в Яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 44,4 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 17 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 89,7 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 40,3 %

Чем полезен Куриное филе в Яйце

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в Яйце, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в Яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты