Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 460 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 45 г
Сахар песок 100 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 42 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Изюм (Припускание) 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.1% 661 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.3% 361 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 4.3% 777 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 4.6% 730 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 4.5% 753 г
Витамин В4, холин 61.53 мг 500 мг 12.3% 4.1% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 23.7 мкг 400 мкг 5.9% 2% 1688 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 7.3% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 2.3% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3043 г
Витамин Н, биотин 5.773 мкг 50 мкг 11.5% 3.9% 866 г
Витамин РР, НЭ 3.1599 мг 20 мг 15.8% 5.3% 633 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.49 мг 2500 мг 7.3% 2.4% 1362 г
Кальций, Ca 102.2 мг 1000 мг 10.2% 3.4% 978 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4093 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 1.7% 2008 г
Натрий, Na 54.66 мг 1300 мг 4.2% 1.4% 2378 г
Сера, S 119.33 мг 1000 мг 11.9% 4% 838 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 7.1% 469 г
Хлор, Cl 114.86 мг 2300 мг 5% 1.7% 2002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.2 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2% 1682 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Кобальт, Co 5.017 мкг 10 мкг 50.2% 16.8% 199 г
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 1% 3185 г
Медь, Cu 62.38 мкг 1000 мкг 6.2% 2.1% 1603 г
Молибден, Mo 6.782 мкг 70 мкг 9.7% 3.3% 1032 г
Никель, Ni 1.406 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 21.275 мкг 55 мкг 38.7% 13% 259 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 28.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13826 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6494 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.366 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты 4.68 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 2.047 г ~
Пролин 0.924 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.547 г ~
6:0 Капроновая 0.297 г ~
8:0 Каприловая 0.156 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.381 г ~
14:0 Миристиновая 1.931 г ~
15:0 Пентадекановая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.857 г min 16.8 г 28.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.228 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.271 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 50,2 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 298 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги