Рецепт ПП кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП кекс

Яичный белок куриный (Запекание) 64 г
Отруби ржаные 7 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 21.5% 531 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.5% 3221 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 24% 476 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3.7% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.744 мг 1.8 мг 41.3% 47.3% 242 г
Витамин В4, холин 45.36 мг 500 мг 9.1% 10.4% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 12.2% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.506 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11409 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 19.5% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.1% 10274 г
Витамин Н, биотин 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 17.6% 649 г
Витамин РР, НЭ 3.5971 мг 20 мг 18% 20.6% 556 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.46 мг 2500 мг 14.9% 17% 673 г
Кальций, Ca 143.54 мг 1000 мг 14.4% 16.5% 697 г
Магний, Mg 67.11 мг 400 мг 16.8% 19.2% 596 г
Натрий, Na 216.81 мг 1300 мг 16.7% 19.1% 600 г
Сера, S 199.08 мг 1000 мг 19.9% 22.8% 502 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 20.6% 557 г
Хлор, Cl 242.33 мг 2300 мг 10.5% 12% 949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 7.7% 1496 г
Йод, I 17.4 мкг 150 мкг 11.6% 13.3% 862 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 18% 637 г
Марганец, Mn 0.6903 мг 2 мг 34.5% 39.5% 290 г
Медь, Cu 131.88 мкг 1000 мкг 13.2% 15.1% 758 г
Молибден, Mo 7.056 мкг 70 мкг 10.1% 11.6% 992 г
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Селен, Se 0.972 мкг 55 мкг 1.8% 2.1% 5658 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27435 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 9.8% 1157 г
Цинк, Zn 0.9549 мг 12 мг 8% 9.2% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.384 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.327 г ~
Заменимые аминокислоты 2.317 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 2.117 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПП кекс составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП КЕКС

ПП кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 41,3 %, витамином B12 - 17 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 18 %, калием - 14,9 %, кальцием - 14,4 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 18 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 34,5 %, медью - 13,2 %

Чем полезен ПП кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП кекс, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты