Рецепт Каша гречневая с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с грибами и овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	50 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Шампиньоны резаные	200 г
Морковь, замороженная, неприготовленная	10 г
Лавровый лист	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Хмели-сунели	2 г
Кинза сушеная молотая	2 г
Петрушка, сушеная	2 г
Вода, водопроводная, питьевая	150 г

Способ приготовления

В кастрюльку влить оливковое масло, добавить шампиньоны, лук и морковь немного припустить, гречку промыть и добавить к грибам, немножко притушить и добавить воду практически в конце варки добавляем специи, посолили, добавили сушенную зелень, когда гречка готова можно выключать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.1 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3295 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	7%	2815 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.7%	7000 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	7.4%	2639 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	20.5%	952 г
Вода	47.1 г	2273 г	2.1%	4.1%	4826 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.9 мкг	900 мкг	1.9%	3.7%	5325 г
альфа Каротин	59.826 мкг	~
бета Каротин	0.153 мг	5 мг	3.1%	6.1%	3268 г
бета Криптоксантин	0.21 мкг	~
Ликопин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.042 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	5.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	3.5%	5455 г
Витамин В4, холин	0.59 мг	500 мг	0.1%	0.2%	84746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.028 мг	5 мг	0.6%	1.2%	17857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	7.8%	2532 г
Витамин В9, фолаты	6.747 мкг	400 мкг	1.7%	3.3%	5929 г
Витамин C, аскорбиновая	1.56 мг	90 мг	1.7%	3.3%	5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.172 мг	15 мг	1.1%	2.2%	8721 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.182 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	27473 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	10.6%	1846 г
Витамин РР, НЭ	0.9044 мг	20 мг	4.5%	8.8%	2211 г
Ниацин	0.401 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.04 мг	2500 мг	4.1%	8%	2426 г
Кальций, Ca	22.19 мг	1000 мг	2.2%	4.3%	4507 г
Кремний, Si	8.182 мг	30 мг	27.3%	53.4%	367 г
Магний, Mg	26.51 мг	400 мг	6.6%	12.9%	1509 г
Натрий, Na	240.92 мг	1300 мг	18.5%	36.2%	540 г
Сера, S	23.11 мг	1000 мг	2.3%	4.5%	4327 г
Фосфор, P	45.8 мг	800 мг	5.7%	11.2%	1747 г
Хлор, Cl	370.14 мг	2300 мг	16.1%	31.5%	621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.8 мкг	~
Бор, B	75.8 мкг	~
Железо, Fe	1.24 мг	18 мг	6.9%	13.5%	1452 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	1.2%	15957 г
Кобальт, Co	1.414 мкг	10 мкг	14.1%	27.6%	707 г
Марганец, Mn	0.3044 мг	2 мг	15.2%	29.7%	657 г
Медь, Cu	98.38 мкг	1000 мкг	9.8%	19.2%	1016 г
Молибден, Mo	4.141 мкг	70 мкг	5.9%	11.5%	1690 г
Никель, Ni	1.626 мкг	~
Рубидий, Rb	96.2 мкг	~
Селен, Se	0.933 мкг	55 мкг	1.7%	3.3%	5895 г
Титан, Ti	3.33 мкг	~
Фтор, F	30.3 мкг	4000 мкг	0.8%	1.6%	13201 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	3.1%	6173 г
Цинк, Zn	0.4348 мг	12 мг	3.6%	7%	2760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.508 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.098 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.292 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.072 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.372 мг	~
бета Ситостерол	5.051 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.128 г	min 16.8 г	0.8%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.121 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.148 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.125 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~

Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами и овощами составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.1 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	47.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Каша гречневая с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,3 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Каша гречневая с грибами и овощами

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша гречневая с грибами и овощами, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

Греческий салат с чечевицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе