Рецепт Булочка "Кайзеровская" с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка "Кайзеровская" с отрубями

Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная	280 г
Отруби пшеничные	80 г
Сахар песок	40 г
Маргарин молочный столовый	7 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г
Вода, водопроводная, питьевая	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка "Кайзеровская" с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.6 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	753 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	4.7%	962 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	1.8%	2435 г
Углеводы	42.2 г	219 г	19.3%	8.6%	519 г
Пищевые волокна	7 г	20 г	35%	15.7%	286 г
Вода	40.9 г	2273 г	1.8%	0.8%	5557 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.6 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	19565 г
Лютеин + Зеаксантин	36.085 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.558 мг	1.5 мг	37.2%	16.6%	269 г
Витамин В2, рибофлавин	0.301 мг	1.8 мг	16.7%	7.5%	598 г
Витамин В4, холин	5.05 мг	500 мг	1%	0.4%	9901 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	2.8%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.7%	6897 г
Витамин В9, фолаты	150.636 мкг	400 мкг	37.7%	16.9%	266 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.803 мг	15 мг	12%	5.4%	832 г
бета Токоферол	0.091 мг	~
гамма Токоферол	0.658 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	5.5413 мг	20 мг	27.7%	12.4%	361 г
Ниацин	1.371 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.23 мг	2500 мг	8.7%	3.9%	1146 г
Кальций, Ca	28.57 мг	1000 мг	2.9%	1.3%	3500 г
Магний, Mg	70.7 мг	400 мг	17.7%	7.9%	566 г
Натрий, Na	68.85 мг	1300 мг	5.3%	2.4%	1888 г
Сера, S	0.29 мг	1000 мг			344828 г
Фосфор, P	173.7 мг	800 мг	21.7%	9.7%	461 г
Хлор, Cl	97.37 мг	2300 мг	4.2%	1.9%	2362 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.883 мг	18 мг	21.6%	9.7%	464 г
Кобальт, Co	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Марганец, Mn	0.3647 мг	2 мг	18.2%	8.1%	548 г
Медь, Cu	90.39 мкг	1000 мкг	9%	4%	1106 г
Молибден, Mo	0.179 мкг	70 мкг	0.3%	0.1%	39106 г
Селен, Se	18.198 мкг	55 мкг	33.1%	14.8%	302 г
Фтор, F	23.23 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17219 г
Цинк, Zn	0.4573 мг	12 мг	3.8%	1.7%	2624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.514 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.207 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.402 г	~
Лизин	0.132 г	~
Метионин	0.101 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.284 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.186 г	~
Аспарагиновая кислота	0.255 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	1.97 г	~
Пролин	0.657 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.457 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.49 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.099 г	min 16.8 г	0.6%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.511 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.078 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.347 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.535 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.516 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Булочка "Кайзеровская" с отрубями составляет 223,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.6 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	42.2 г	-%
	Пищевые волокна	7 г	-%
	Вода	40.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА "КАЙЗЕРОВСКАЯ" С ОТРУБЯМИ

Булочка "Кайзеровская" с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,2 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином B9 - 37,7 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 27,7 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 21,7 %, железом - 21,6 %, марганцем - 18,2 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Булочка "Кайзеровская" с отрубями

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочка "Кайзеровская" с отрубями, калорийность 223,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка "Кайзеровская" с отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Морковный пирог с яблоком

Лучшие рационы

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе