Рецепт грудинка с овощами на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудинка с овощами на пару

Грудка цыпленка-бройлера 200 г
Брокколи 100 г
Лук репчатый 100 г
Фасоль (стручок) 100 г
Способ приготовления

все порезать. приправы по вкусу. готовить в пароварке 40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудинка с овощами на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 18.3% 826 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.6% 5919 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.6% 1111 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 15.3% 993 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 10.3% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 5.3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 21.6 мкг 400 мкг 5.4% 8.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 23.84 мг 90 мг 26.5% 40.2% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 25.6% 591 г
Витамин РР, НЭ 5.6614 мг 20 мг 28.3% 42.9% 353 г
Ниацин 3.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.6 мг 2500 мг 10.3% 15.6% 974 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3106 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 8.3% 1835 г
Натрий, Na 34.2 мг 1300 мг 2.6% 3.9% 3801 г
Сера, S 13 мг 1000 мг 1.3% 2% 7692 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 20.2% 755 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 9.1% 1657 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 63.6% 238 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.3% 2083 г
Медь, Cu 59.8 мкг 1000 мкг 6% 9.1% 1672 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 9.5% 1591 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11000 г
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64516 г
Хром, Cr 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 26.7% 568 г
Цинк, Zn 0.732 мг 12 мг 6.1% 9.2% 1639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.64 г min 16.8 г 3.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность грудинка с овощами на пару составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДИНКА С ОВОЩАМИ НА ПАРУ

грудинка с овощами на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,5 %, витамином K - 16,9 %, витамином PP - 28,3 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 42 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен грудинка с овощами на пару

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудинка с овощами на пару, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудинка с овощами на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты