Рецепт Овощная смесь весенняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь весенняя

Лук репчатый (Припускание) 50 г
Масло оливковое 10 г
Икра кабачково-баклажановая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь весенняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.6% 4750 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.7% 571 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.9% 2704 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.8% 800 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 4% 1952 г
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.4% 1799 г
Лютеин + Зеаксантин 31.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8.6% 913 г
Витамин В9, фолаты 19.525 мкг 400 мкг 4.9% 3.8% 2049 г
Витамин C, аскорбиновая 15.44 мг 90 мг 17.2% 13.5% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.341 мг 15 мг 15.6% 12.2% 641 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5675 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 6.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.0379 мг 20 мг 5.2% 4.1% 1927 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.31 мг 2500 мг 13% 10.2% 771 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3555 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 3.3% 2405 г
Натрий, Na 5.41 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24030 г
Сера, S 31.79 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3146 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 4.2% 1882 г
Хлор, Cl 32.71 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.6 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 4% 1978 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7109 г
Кобальт, Co 3.729 мкг 10 мкг 37.3% 29.3% 268 г
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 6.1% 1289 г
Медь, Cu 91.95 мкг 1000 мкг 9.2% 7.2% 1088 г
Молибден, Mo 3.63 мкг 70 мкг 5.2% 4.1% 1928 г
Никель, Ni 1.199 мкг ~
Рубидий, Rb 190.1 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26936 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Цинк, Zn 0.4743 мг 12 мг 4% 3.1% 2530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 12.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.139 г min 16.8 г 30.6% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.499 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.493 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь весенняя составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ ВЕСЕННЯЯ

Овощная смесь весенняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином C - 17,2 %, витамином E - 15,6 %, калием - 13 %, кобальтом - 37,3 %

Чем полезен Овощная смесь весенняя

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь весенняя, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь весенняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы