Рецепт грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной суп

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 200 г
Вода 600 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Масло подсолнечное 13 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 60 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Шампиньоны 200 г
Карри, порошок 3 г
Укроп, сушеный 2 г
Соль столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.8% 2171 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.3% 1806 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.4% 5093 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.3% 1818 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.4% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 25.3% 667 г
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 27.3% 619 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 9.6% 1765 г
Витамин В4, холин 10.58 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 16% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 13.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.226 мкг 400 мкг 2.3% 3.9% 4336 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 21.2% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 6.7% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 7.3% 2336 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8361 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4172 мг 20 мг 12.1% 20.4% 827 г
Ниацин 1.426 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.01 мг 2500 мг 10.2% 17.2% 977 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7825 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 6.2% 2708 г
Натрий, Na 121.45 мг 1300 мг 9.3% 15.7% 1070 г
Сера, S 44.54 мг 1000 мг 4.5% 7.6% 2245 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 11.8% 1423 г
Хлор, Cl 29.14 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.7 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 32.39 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 7.3% 2311 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 5.6% 3012 г
Кобальт, Co 4.79 мкг 10 мкг 47.9% 80.8% 209 г
Литий, Li 17.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 6.4% 2639 г
Медь, Cu 68.99 мкг 1000 мкг 6.9% 11.6% 1449 г
Молибден, Mo 4.159 мкг 70 мкг 5.9% 9.9% 1683 г
Никель, Ni 3.051 мкг ~
Олово, Sn 10.97 мкг ~
Рубидий, Rb 143.3 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 43307 г
Фтор, F 63.61 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6288 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 18.7% 898 г
Цинк, Zn 0.6541 мг 12 мг 5.5% 9.3% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.157 мг ~
бета Ситостерол 1.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность грибной суп составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином PP - 12,1 %, кобальтом - 47,9 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен грибной суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибной суп, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги