Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники

творог простоквашено 2% 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 30 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.2% 531 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8% 609 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.6% 1344 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 9.6 г 2273 г 0.4% 0.2% 23677 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3180 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3462 г
Витамин В4, холин 32.93 мг 500 мг 6.6% 3.2% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.707 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10790 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.098 мг 15 мг 20.7% 10.1% 484 г
Витамин Н, биотин 2.413 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2072 г
Витамин РР, НЭ 0.7174 мг 20 мг 3.6% 1.8% 2788 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.67 мг 2500 мг 1.1% 0.5% 8720 г
Кальций, Ca 8.13 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12300 г
Кремний, Si 0.435 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Магний, Mg 3.04 мг 400 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Натрий, Na 14.96 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8690 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3740 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 1.9% 2640 г
Хлор, Cl 19.13 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.1 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.78 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4265 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 6.1% 793 г
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3072 г
Медь, Cu 19.89 мкг 1000 мкг 2% 1% 5028 г
Молибден, Mo 2.011 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3481 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 4.098 мкг 55 мкг 7.5% 3.7% 1342 г
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47790 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.1967 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.037 г от 11.2 до 20.6 г 36% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность сырники составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.2 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 9.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,7 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен сырники

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 205,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты