Рецепт треска запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска запеченая

Треска 1000 г
Лук репчатый 100 г
Масло оливковое 20 г
Горчица столовая 20 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 20.5% 517 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.7% 1600 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 2.4% 4390 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.5% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 9.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 2.647 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15111 г
Витамин В12, кобаламин 1.403 мкг 3 мкг 46.8% 49.7% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 2% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 7.2% 1479 г
Витамин Н, биотин 8.479 мкг 50 мкг 17% 18.1% 590 г
Витамин РР, НЭ 5.2002 мг 20 мг 26% 27.6% 385 г
Макроэлементы
Калий, K 307.89 мг 2500 мг 12.3% 13.1% 812 г
Кальций, Ca 62.45 мг 1000 мг 6.2% 6.6% 1601 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 8% 1337 г
Натрий, Na 81.09 мг 1300 мг 6.2% 6.6% 1603 г
Сера, S 183.38 мг 1000 мг 18.3% 19.4% 545 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 27.4% 388 г
Хлор, Cl 173.44 мг 2300 мг 7.5% 8% 1326 г
Микроэлементы
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 4.3% 2503 г
Йод, I 113.7 мкг 150 мкг 75.8% 80.6% 132 г
Кобальт, Co 25.639 мкг 10 мкг 256.4% 272.5% 39 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2200 г
Медь, Cu 136.28 мкг 1000 мкг 13.6% 14.5% 734 г
Молибден, Mo 3.422 мкг 70 мкг 4.9% 5.2% 2046 г
Фтор, F 590.84 мкг 4000 мкг 14.8% 15.7% 677 г
Хром, Cr 46.39 мкг 50 мкг 92.8% 98.6% 108 г
Цинк, Zn 1.097 мг 12 мг 9.1% 9.7% 1094 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска запеченая составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕНАЯ

треска запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 46,8 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 26 %, калием - 12,3 %, фосфором - 25,8 %, йодом - 75,8 %, кобальтом - 256,4 %, медью - 13,6 %, фтором - 14,8 %, хромом - 92,8 %

Чем полезен треска запеченая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить треска запеченая, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги