Рецепт нут с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нут с томатами

Нут (Варка) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок, сырой 5 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нут с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.4% 1333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7% 1576 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.9% 625 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 3.2% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 6.6% 1685 г
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 7.2% 1567 г
Лютеин + Зеаксантин 0.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 1.1% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.6% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.894 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 4043 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 11.5% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4644 г
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4735 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.3311 мг 20 мг 6.7% 7.5% 1503 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.42 мг 2500 мг 16.3% 18.2% 615 г
Кальций, Ca 59.07 мг 1000 мг 5.9% 6.6% 1693 г
Кремний, Si 21.596 мг 30 мг 72% 80.4% 139 г
Магний, Mg 43.77 мг 400 мг 10.9% 12.2% 914 г
Натрий, Na 425.15 мг 1300 мг 32.7% 36.5% 306 г
Сера, S 70.19 мг 1000 мг 7% 7.8% 1425 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 19.3% 580 г
Хлор, Cl 57.75 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 3983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 254.7 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 6.7% 1661 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5155 г
Кобальт, Co 7.629 мкг 10 мкг 76.3% 85.3% 131 г
Марганец, Mn 0.6746 мг 2 мг 33.7% 37.7% 296 г
Медь, Cu 257.03 мкг 1000 мкг 25.7% 28.7% 389 г
Молибден, Mo 19.061 мкг 70 мкг 27.2% 30.4% 367 г
Никель, Ni 58.31 мкг ~
Рубидий, Rb 219.5 мкг ~
Селен, Se 7.138 мкг 55 мкг 13% 14.5% 771 г
Титан, Ti 53.52 мкг ~
Фтор, F 21.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18727 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 8.9% 1253 г
Цинк, Zn 1.0254 мг 12 мг 8.5% 9.5% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность нут с томатами составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С ТОМАТАМИ

нут с томатами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,3 %, кремнием - 72 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 76,3 %, марганцем - 33,7 %, медью - 25,7 %, молибденом - 27,2 %, селеном - 13 %

Чем полезен нут с томатами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нут с томатами, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нут с томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты