Рецепт Салат капуста огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста огурцы

Соль поваренная пищевая 1 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 179 г
Подсолнечное масло 13 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 380 г
Лук репчатый 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Укроп, свежий 19 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.1% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.9% 1250 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.4% 2531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 4% 5921 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 2.1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.8% 3000 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 4% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 20.145 мкг 400 мкг 5% 11.8% 1986 г
Витамин C, аскорбиновая 30.75 мг 90 мг 34.2% 80.7% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 16.7% 1414 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18382 г
Витамин К, филлохинон 53.9 мкг 120 мкг 44.9% 105.9% 223 г
Витамин РР, НЭ 0.7188 мг 20 мг 3.6% 8.5% 2782 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.53 мг 2500 мг 11% 25.9% 907 г
Кальций, Ca 43.25 мг 1000 мг 4.3% 10.1% 2312 г
Кремний, Si 50.046 мг 30 мг 166.8% 393.4% 60 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 9.7% 2452 г
Натрий, Na 77.81 мг 1300 мг 6% 14.2% 1671 г
Сера, S 27.13 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3686 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 9.2% 2556 г
Хлор, Cl 132.14 мг 2300 мг 5.7% 13.4% 1741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.4 мкг ~
Бор, B 128.8 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 9.9% 2390 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 3.1% 7653 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 53.1% 444 г
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 20.5% 1149 г
Медь, Cu 65.68 мкг 1000 мкг 6.6% 15.6% 1523 г
Молибден, Mo 6.907 мкг 70 мкг 9.9% 23.3% 1013 г
Никель, Ni 9.631 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19435 г
Фтор, F 6.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 58651 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 17.5% 1344 г
Цинк, Zn 0.3474 мг 12 мг 2.9% 6.8% 3454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 65.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.43 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.316 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста огурцы составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА ОГУРЦЫ

Салат капуста огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,2 %, витамином K - 44,9 %, калием - 11 %, кремнием - 166,8 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Салат капуста огурцы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста огурцы, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты