Рецепт пирог с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с луком и яйцом

Яйцо куриное 360 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Соль столовая 9 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Лук зеленый (перо) 55 г
Пшеничная мука 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.3% 784 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.5% 519 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.1% 1203 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.4% 769 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.2 мкг 900 мкг 19.8% 9.7% 505 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Лютеин + Зеаксантин 51.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 5.2% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7.5% 652 г
Витамин В4, холин 150.49 мг 500 мг 30.1% 14.7% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 8.1% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 16.63 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2405 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 5.2% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин D, кальциферол 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 5.2% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 3.2% 1511 г
бета Токоферол 0.054 мг ~
гамма Токоферол 0.45 мг ~
Витамин Н, биотин 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 10.1% 486 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 5.1% 952 г
Витамин РР, НЭ 3.0246 мг 20 мг 15.1% 7.4% 661 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 17.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.13 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1301 г
Кальций, Ca 58.73 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1703 г
Магний, Mg 40.98 мг 400 мг 10.2% 5% 976 г
Натрий, Na 534.43 мг 1300 мг 41.1% 20.1% 243 г
Сера, S 89.57 мг 1000 мг 9% 4.4% 1116 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 11.6% 424 г
Хлор, Cl 77.68 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 2.154 мг 18 мг 12% 5.9% 836 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 3.1% 1592 г
Кобальт, Co 5.216 мкг 10 мкг 52.2% 25.6% 192 г
Марганец, Mn 0.9823 мг 2 мг 49.1% 24% 204 г
Медь, Cu 142.54 мкг 1000 мкг 14.3% 7% 702 г
Молибден, Mo 4.267 мкг 70 мкг 6.1% 3% 1640 г
Селен, Se 29.535 мкг 55 мкг 53.7% 26.3% 186 г
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15420 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2304 г
Цинк, Zn 1.1692 мг 12 мг 9.7% 4.8% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.854 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.622 г min 16.8 г 15.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.383 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность пирог с луком и яйцом составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

пирог с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 30,1 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 23,6 %, железом - 12 %, кобальтом - 52,2 %, марганцем - 49,1 %, медью - 14,3 %, селеном - 53,7 %

Чем полезен пирог с луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с луком и яйцом, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги