Рецепт бутерброд из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутерброд из морской капусты

Морская капуста (Варка без слива) 40 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 20 г
Молоко сухое цельное, 25,0 проц. жирности 15 г
Горчица столовая 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 5 г
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.6% 1118 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.2% 629 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.9% 1048 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.7% 909 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Органические кислоты 7.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.7 мкг 900 мкг 44% 22.6% 227 г
бета Каротин 2.314 мг 5 мг 46.3% 23.8% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.8% 753 г
Витамин В4, холин 20.41 мг 500 мг 4.1% 2.1% 2450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.374 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3517 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.879 мг 15 мг 19.2% 9.9% 521 г
Витамин Н, биотин 1.063 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4704 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.6207 мг 20 мг 13.1% 6.7% 763 г
Макроэлементы
Калий, K 443.16 мг 2500 мг 17.7% 9.1% 564 г
Кальций, Ca 177.79 мг 1000 мг 17.8% 9.1% 562 г
Магний, Mg 69.62 мг 400 мг 17.4% 8.9% 575 г
Натрий, Na 1328.49 мг 1300 мг 102.2% 52.5% 98 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 1.5% 3349 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 11.7% 438 г
Хлор, Cl 1970.78 мг 2300 мг 85.7% 44% 117 г
Микроэлементы
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 18.5 мкг ~
Железо, Fe 6.259 мг 18 мг 34.8% 17.9% 288 г
Йод, I 114.35 мкг 150 мкг 76.2% 39.2% 131 г
Кобальт, Co 1.631 мкг 10 мкг 16.3% 8.4% 613 г
Марганец, Mn 231.354 мг 2 мг 11567.7% 5944.3% 1 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 4.4% 1177 г
Молибден, Mo 12.178 мкг 70 мкг 17.4% 8.9% 575 г
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18395 г
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30581 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.5279 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2273 г

Энергетическая ценность бутерброд из морской капусты составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

бутерброд из морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44 %, бэта-каротином - 46,3 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 17,7 %, кальцием - 17,8 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 85,7 %, железом - 34,8 %, йодом - 76,2 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 11567,7 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен бутерброд из морской капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутерброд из морской капусты, калорийность 194,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд из морской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты