Рецепт шашлык куриный в кетчупе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шашлык куриный в кетчупе

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 600 г
Кетчуп 70 г
Лук репчатый 70 г
Карри, порошок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шашлык куриный в кетчупе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 25.3% 303 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.8% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 7.3% 1048 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В4, холин 88.37 мг 500 мг 17.7% 13.6% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 14.2% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.613 мг 2 мг 30.7% 23.6% 326 г
Витамин В9, фолаты 9.394 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4258 г
Витамин В12, кобаламин 0.678 мкг 3 мкг 22.6% 17.4% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин Н, биотин 11.418 мкг 50 мкг 22.8% 17.5% 438 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 12.414 мг 20 мг 62.1% 47.7% 161 г
Макроэлементы
Калий, K 351.17 мг 2500 мг 14% 10.8% 712 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5288 г
Магний, Mg 83.5 мг 400 мг 20.9% 16.1% 479 г
Натрий, Na 199.59 мг 1300 мг 15.4% 11.8% 651 г
Сера, S 218.74 мг 1000 мг 21.9% 16.8% 457 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 15.9% 484 г
Хлор, Cl 90.3 мг 2300 мг 3.9% 3% 2547 г
Микроэлементы
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 8.3% 928 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 3.7% 2089 г
Кобальт, Co 14.218 мкг 10 мкг 142.2% 109.2% 70 г
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 4.8% 1597 г
Медь, Cu 131.69 мкг 1000 мкг 13.2% 10.1% 759 г
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20755 г
Фтор, F 152.97 мкг 4000 мкг 3.8% 2.9% 2615 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 16.1% 479 г
Цинк, Zn 2.5218 мг 12 мг 21% 16.1% 476 г

Энергетическая ценность шашлык куриный в кетчупе составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 25.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК КУРИНЫЙ В КЕТЧУПЕ

шашлык куриный в кетчупе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,7 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 30,7 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 62,1 %, калием - 14 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 142,2 %, медью - 13,2 %, хромом - 20,9 %, цинком - 21 %

Чем полезен шашлык куриный в кетчупе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шашлык куриный в кетчупе, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шашлык куриный в кетчупе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги