Рецепт салат с пекинской капустой, огурцом и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с пекинской капустой, огурцом и редисом

Огурец парниковый 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Редис 40 г
Пекинская капуста 15 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капустой, огурцом и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 14.2% 1556 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.2% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.1% 2000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.8% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 26471 г
альфа Каротин 0.106 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.3% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 5.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.5% 6429 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 2.7% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 9.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 12.289 мкг 400 мкг 3.1% 6.9% 3255 г
Витамин C, аскорбиновая 13.84 мг 90 мг 15.4% 34.1% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.3% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9862 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 26.1% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.2958 мг 20 мг 1.5% 3.3% 6761 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.52 мг 2500 мг 8.3% 18.4% 1205 г
Кальций, Ca 33.88 мг 1000 мг 3.4% 7.5% 2952 г
Кремний, Si 40.845 мг 30 мг 136.2% 301.3% 73 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 7.3% 3023 г
Натрий, Na 552.92 мг 1300 мг 42.5% 94% 235 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12330 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 9.3% 2395 г
Хлор, Cl 867.18 мг 2300 мг 37.7% 83.4% 265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 52.11 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 7.7% 2826 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 3.3% 6494 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 35.8% 617 г
Литий, Li 6.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 12.2% 1812 г
Медь, Cu 72.97 мкг 1000 мкг 7.3% 16.2% 1370 г
Молибден, Mo 6.338 мкг 70 мкг 9.1% 20.1% 1104 г
Никель, Ni 3.949 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13648 г
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43431 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 17.9% 1232 г
Цинк, Zn 0.2018 мг 12 мг 1.7% 3.8% 5946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат с пекинской капустой, огурцом и редисом составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, ОГУРЦОМ И РЕДИСОМ

салат с пекинской капустой, огурцом и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 136,2 %, хлором - 37,7 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен салат с пекинской капустой, огурцом и редисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с пекинской капустой, огурцом и редисом, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с пекинской капустой, огурцом и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты