Рецепт Морковь с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с сельдереем

Морковь, сырая 60 г
Сельдерей 40 г
Масло оливковое 5 г
Сок лимонный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.7% 8444 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.9% 1217 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.1% 3590 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.3% 952 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.5% 2628 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 715.2 мкг 900 мкг 79.5% 115.6% 126 г
альфа Каротин 1862.679 мкг ~
бета Каротин 6.046 мг 5 мг 120.9% 175.7% 83 г
Ликопин 0.536 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 137.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2687 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 1.3% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 17.679 мкг 400 мкг 4.4% 6.4% 2263 г
Витамин C, аскорбиновая 18.98 мг 90 мг 21.1% 30.7% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 10.5% 1382 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 8.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.7177 мг 20 мг 3.6% 5.2% 2787 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.88 мг 2500 мг 13.4% 19.5% 749 г
Кальций, Ca 45.77 мг 1000 мг 4.6% 6.7% 2185 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 9% 1618 г
Натрий, Na 109.33 мг 1300 мг 8.4% 12.2% 1189 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 8.6% 1684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 5.2% 2773 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 5.5% 2611 г
Медь, Cu 24.11 мкг 1000 мкг 2.4% 3.5% 4148 г
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Фтор, F 1.71 мкг 4000 мкг 233918 г
Цинк, Zn 0.1286 мг 12 мг 1.1% 1.6% 9331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.994 г min 16.8 г 17.8% 25.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь с сельдереем составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Морковь с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,5 %, бэта-каротином - 120,9 %, витамином C - 21,1 %, калием - 13,4 %

Чем полезен Морковь с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с сельдереем, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы