Рецепт гречка зеленая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка зеленая на молоке

гречка зеленая 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 8 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка зеленая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.6% 2111 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.5% 1018 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 6.1% 1259 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.3% 3367 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.8% 2761 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2093 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.538 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4685 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.613 мг 15 мг 10.8% 8.3% 930 г
Витамин Н, биотин 0.742 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6739 г
Витамин РР, НЭ 1.1717 мг 20 мг 5.9% 4.5% 1707 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.9 мг 2500 мг 5% 3.8% 2018 г
Кальций, Ca 39.07 мг 1000 мг 3.9% 3% 2560 г
Кремний, Si 18.794 мг 30 мг 62.6% 48.2% 160 г
Магний, Mg 50.44 мг 400 мг 12.6% 9.7% 793 г
Натрий, Na 283.56 мг 1300 мг 21.8% 16.8% 458 г
Сера, S 28.86 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3465 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 8.8% 881 г
Хлор, Cl 448.89 мг 2300 мг 19.5% 15% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 6.9% 1116 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Кобальт, Co 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 7.8% 991 г
Марганец, Mn 0.3653 мг 2 мг 18.3% 14.1% 547 г
Медь, Cu 156.76 мкг 1000 мкг 15.7% 12.1% 638 г
Молибден, Mo 9.907 мкг 70 мкг 14.2% 10.9% 707 г
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 11853 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 9.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40080 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3597 г
Цинк, Zn 0.5813 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2064 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность гречка зеленая на молоке составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ЗЕЛЕНАЯ НА МОЛОКЕ

гречка зеленая на молоке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 62,6 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 19,5 %, марганцем - 18,3 %, медью - 15,7 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен гречка зеленая на молоке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка зеленая на молоке, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка зеленая на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты