Рецепт салат с корнем сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с корнем сельдерея

Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с корнем сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.9% 2923 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.1% 1037 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.6% 3221 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.4% 667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425 мкг 900 мкг 47.2% 54.7% 212 г
бета Каротин 2.544 мг 5 мг 50.9% 59% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 12.6% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 9.6% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 13.2% 877 г
Витамин В9, фолаты 22.817 мкг 400 мкг 5.7% 6.6% 1753 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 8.2% 1413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.254 мг 15 мг 21.7% 25.1% 461 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25381 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1831 мг 20 мг 10.9% 12.6% 916 г
Ниацин 1.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.58 мг 2500 мг 14.6% 16.9% 686 г
Кальций, Ca 75.92 мг 1000 мг 7.6% 8.8% 1317 г
Магний, Mg 53.59 мг 400 мг 13.4% 15.5% 746 г
Натрий, Na 69.93 мг 1300 мг 5.4% 6.3% 1859 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 9.8% 1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 6% 1935 г
Литий, Li 1.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 8% 1457 г
Селен, Se 3.754 мкг 55 мкг 6.8% 7.9% 1465 г
Цинк, Zn 0.3521 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 1.05 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 54.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.089 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 32%
18:2 Линолевая (ud) 3.082 г ~

Энергетическая ценность салат с корнем сельдерея составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОРНЕМ СЕЛЬДЕРЕЯ

салат с корнем сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,2 %, бэта-каротином - 50,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 21,7 %, калием - 14,6 %, магнием - 13,4 %

Чем полезен салат с корнем сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с корнем сельдерея, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с корнем сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги