Рецепт салат из свеклы и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свеклы и огурцов

Огурец, парниковый 80 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Свекла отварная по 1-76 200 г
Укроп 3 г
Петрушка 3 г
Масло подсолнечное 21 г
Салат 0 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 0 г
Льняное масло 0 г
Перец болгарский, сырой 0 г
Капуста белокочанная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.5% 1191 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.7% 3712 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.4% 952 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 6977 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В4, холин 2.31 мг 500 мг 0.5% 0.7% 21645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.2% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 4.007 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9983 г
Витамин C, аскорбиновая 19.89 мг 90 мг 22.1% 30.3% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.139 мг 15 мг 14.3% 19.6% 701 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 25.1% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.5208 мг 20 мг 2.6% 3.6% 3840 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.9 мг 2500 мг 11.6% 15.9% 862 г
Кальций, Ca 41.5 мг 1000 мг 4.2% 5.8% 2410 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 6.9% 1990 г
Натрий, Na 228.1 мг 1300 мг 17.5% 24% 570 г
Сера, S 4.05 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24691 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 6.7% 2046 г
Хлор, Cl 4.05 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 56790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.8 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 8% 1713 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Кобальт, Co 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 4.5% 3049 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7168 г
Медь, Cu 10.69 мкг 1000 мкг 1.1% 1.5% 9355 г
Молибден, Mo 1.094 мкг 70 мкг 1.6% 2.2% 6399 г
Никель, Ni 1.641 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 63953 г
Фтор, F 1.09 мкг 4000 мкг 366972 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.0568 мг 12 мг 0.5% 0.7% 21127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.094 г min 16.8 г 6.5% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.748 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.748 г ~

Энергетическая ценность салат из свеклы и огурцов составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ОГУРЦОВ

салат из свеклы и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,1 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 18,3 %, калием - 11,6 %

Чем полезен салат из свеклы и огурцов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свеклы и огурцов, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свеклы и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы