Рецепт Салат из Семги, судака и кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из Семги, судака и кальмара

Судак (Припускание) 100 г
Лосось атлантический (семга) (Припускание) 100 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 100 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Масло подсолнечное 70 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Семги, судака и кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.3% 784 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.7% 418 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 4.5% 1264 г
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.1% 1395 г
Витамин В4, холин 37.56 мг 500 мг 7.5% 4.3% 1331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.404 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4760 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 2.5% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.5 мг 15 мг 36.7% 21% 273 г
Витамин Н, биотин 3.106 мкг 50 мкг 6.2% 3.6% 1610 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.0141 мг 20 мг 20.1% 11.5% 498 г
Макроэлементы
Калий, K 237.71 мг 2500 мг 9.5% 5.4% 1052 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 1.7% 3377 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 3.7% 1541 г
Натрий, Na 267.75 мг 1300 мг 20.6% 11.8% 486 г
Сера, S 114.47 мг 1000 мг 11.4% 6.5% 874 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 8.4% 685 г
Хлор, Cl 420.58 мг 2300 мг 18.3% 10.5% 547 г
Микроэлементы
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 35.89 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1748 г
Йод, I 55.46 мкг 150 мкг 37% 21.2% 270 г
Кобальт, Co 19.349 мкг 10 мкг 193.5% 111% 52 г
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1708 г
Медь, Cu 293.01 мкг 1000 мкг 29.3% 16.8% 341 г
Молибден, Mo 9.763 мкг 70 мкг 13.9% 8% 717 г
Селен, Se 4.721 мкг 55 мкг 8.6% 4.9% 1165 г
Фтор, F 89.37 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4476 г
Хром, Cr 19.25 мкг 50 мкг 38.5% 22.1% 260 г
Цинк, Zn 0.7699 мг 12 мг 6.4% 3.7% 1559 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из Семги, судака и кальмара составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕМГИ, СУДАКА И КАЛЬМАРА

Салат из Семги, судака и кальмара богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 36,7 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 18,3 %, йодом - 37 %, кобальтом - 193,5 %, медью - 29,3 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 38,5 %

Чем полезен Салат из Семги, судака и кальмара

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из Семги, судака и кальмара, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из Семги, судака и кальмара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы