Рецепт Салат из пекинки с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинки с оливковым маслом

Капуста пекинская 76 г
Помидоры (томаты), парниковые 134 г
Сельдерей 64 г
Огурец, парниковый 110 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.9% 9500 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 15.9% 1098 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7% 2500 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 29.1% 600 г
бета Каротин 0.918 мг 5 мг 18.4% 32.1% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4% 4390 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 5.9% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 22.869 мкг 400 мкг 5.7% 9.9% 1749 г
Витамин C, аскорбиновая 19.59 мг 90 мг 21.8% 38% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 9.9% 1754 г
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7800 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 22% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.4713 мг 20 мг 2.4% 4.2% 4244 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.27 мг 2500 мг 9.9% 17.2% 1015 г
Кальций, Ca 34 мг 1000 мг 3.4% 5.9% 2941 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 9.1% 1922 г
Натрий, Na 135.74 мг 1300 мг 10.4% 18.1% 958 г
Сера, S 4.41 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 22676 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 8.2% 2128 г
Хлор, Cl 166.24 мг 2300 мг 7.2% 12.5% 1384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.4 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 5.7% 3041 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 35.2% 495 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 7.1% 2421 г
Медь, Cu 43.82 мкг 1000 мкг 4.4% 7.7% 2282 г
Молибден, Mo 2.588 мкг 70 мкг 3.7% 6.4% 2705 г
Никель, Ni 4.301 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16871 г
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60423 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 5.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.1108 мг 12 мг 0.9% 1.6% 10830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.304 г min 16.8 г 19.7% 34.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинки с оливковым маслом составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Салат из пекинки с оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 12,6 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Салат из пекинки с оливковым маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинки с оливковым маслом, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинки с оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы