Рецепт Желе с сухофруктами 215. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе с сухофруктами 215

Ряженка 2,5% жирности 150 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 60 г
Желатин пищевой 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 60 г
Творог нежирный 0,6% 150 г
Способ приготовления

1 порция 215 г. Мелко порезать курагу (30 г), соединить с ряженкой 2,5% жирности (150 г). Отдельно 5 г желатина замочить, а затем нагреть до растворения в 30 г воды. Влить желатин в ряженку и перелить в форму.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе с сухофруктами 215".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.3% 667 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.5% 2258 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.3% 3114 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 10.5% 973 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 10% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 9.1% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 13.953 мкг 400 мкг 3.5% 3.6% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 15.6% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 5.2% 1956 г
Витамин Н, биотин 2.651 мкг 50 мкг 5.3% 5.4% 1886 г
Витамин РР, НЭ 2.5552 мг 20 мг 12.8% 13.1% 783 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.49 мг 2500 мг 13.3% 13.6% 754 г
Кальций, Ca 124.14 мг 1000 мг 12.4% 12.7% 806 г
Кремний, Si 3.628 мг 30 мг 12.1% 12.4% 827 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 7.7% 1337 г
Натрий, Na 35.84 мг 1300 мг 2.8% 2.9% 3627 г
Сера, S 86.86 мг 1000 мг 8.7% 8.9% 1151 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 16.1% 638 г
Хлор, Cl 40.12 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 3.6% 2844 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 7.2% 1433 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.3% 39216 г
Медь, Cu 58.7 мкг 1000 мкг 5.9% 6% 1704 г
Молибден, Mo 2.686 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2606 г
Селен, Se 10.465 мкг 55 мкг 19% 19.4% 526 г
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17794 г
Цинк, Zn 0.127 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.679 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 3.583 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.374 г ~
Пролин 1.056 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе с сухофруктами 215 составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ С СУХОФРУКТАМИ 215

Желе с сухофруктами 215 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,3 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 13,3 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 12,1 %, фосфором - 15,7 %, селеном - 19 %

Чем полезен Желе с сухофруктами 215

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе с сухофруктами 215, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе с сухофруктами 215, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги