Рецепт рис с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рис с баклажанами
| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 200 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Баклажаны | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рис с баклажанами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9% | 862 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5.4% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302 мкг | 900 мкг | 33.6% | 26.1% | 298 г |
| бета Каротин | 1.812 мг | 5 мг | 36.2% | 28.1% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.828 мкг | 400 мкг | 12.2% | 9.5% | 819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.23 мг | 90 мг | 22.5% | 17.5% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.008 мг | 15 мг | 20.1% | 15.6% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2986 мг | 20 мг | 6.5% | 5.1% | 1540 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.77 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.1% | 1883 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8084 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 3% | 2608 г |
| Натрий, Na | 4.86 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26749 г |
| Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9174 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 3.7% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 21.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 4.5% | 1734 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 8% | 968 г |
| Марганец, Mn | 0.2734 мг | 2 мг | 13.7% | 10.6% | 732 г |
| Медь, Cu | 66.5 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.2% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 5.058 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.6% | 1384 г |
| Селен, Se | 3.185 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.5% | 1727 г |
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27913 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.3959 мг | 12 мг | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
Энергетическая ценность рис с баклажанами составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС С БАКЛАЖАНАМИ
рис с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 36,2 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином C - 22,5 %, витамином E - 20,1 %, марганцем - 13,7 %
Чем полезен рис с баклажанами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- курица по-баварски
- мусс творожный 25.06.13
- банан грейпфрут
- Вкусненький
- Mcdonalds Макфлурри шоколадно-клубничное
- Напитог йогуртный "Нежный"
- McDonalds Чикенбургер
- McDonalds Капучино
- творог с зеленью и кефиром
- Салат (огурцы, помидоры, сметана)
- Кофе "Cafe Esmeralda" (французская ваниль)
- Кофе "Nescafe Gold"
- Огурцы+Помидоры+Сиртаки
- Батончики Ротфронт
- Мороженное БонПари
- Пангасиус
- кабачки тушение
- бедро куриное
- Ekselence двойная вишня
- Китайская смесь
- активия инжир
- чудо йогурт малиновое фраппе
- десерт клубничный
- Творог из кефира
- Muesli Bio
- Черешневый Клафутти
- Соломка соленая
- В9
- Велнес суп меньше половинки
- салат зеленый 1
- картофель в мундире
- белый йогурт ПРОСТАКВАШИНО 2,7% 480гр
- вареники с картошкой и грибами
- курица в сухараях
- куриная ножка вареная
- картофель варёный
- Масло "Щедрое лето"
- мармеландия
- тефтели из куринного фарша
- Йод-актив® 100 №60
- Рисовая каша
- Говядина в пароварке
- Рис в пароварке
- салат огурец и помидор
- хлебцыпшенично-гречневые
- молочный рис
- картошка
- полугреческий салат
- сыр Камамбер Милкана
- крабовые палочки Крабок
- кукуруза дикси
- зеленый горошек дикси
- ризотто
- рис отварной
- Рис в пиве
- багет французкий
- activia
- конфета Дюймовочка с халвой
- фасоль из печи
- Новый рецепт
- быстринка каша
- сливки
- каша быстринка готовая
- тарелка бодрости
- Пирог с творогом
- kinder pingujn
- Индейка с овощами "по тайски" 2
- пиво жигулевское балтика
- Пирог с картошкой и мясом
- щи зелёные с яйцом
- котлеты паприка гоовые
- Куриные грудки в молочном соусе
- хлеб бородинскицй
- Инсалата
- Кефир 1% биомакс
- Творог 5% Милоградовский
- Хлеб "5 злаков"
- Панакота
- Томатная паста "Помидорка"
- окрошка летняя
- Спагетти Кастелло
- Свиная шейка
- бутерброд с плавленым сыром и мягкой колбасой
- Грудка в томатном соусе
- сыр плавленный Viola (1 ломтик = 18,75 г)
- печенье "Зоологическое" Ветли
- конфеты Fruitella (1 конф. = 4 г)
- Фасоль Хайнц в том. соусе
- Салат из капусты, помидоров и брынзы
- Вино Шато Гран Милон
- Куриное филе тушеное с овощами
- перец зеленый
- рулетик с кокосом
- Рис с овощами
- Магне В6 форте
- Остроум ®
- хлеб
- Телятина тушеная
- Сангрия
- фруктово-ореховый батончик Абрикос
Метки: Как приготовить рис с баклажанами, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
