Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая икра

Кабачок (Варка без слива) 6000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 2000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 2000 г
Сок томатный 600 г
Масло подсолнечное 200 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Кабачковая икра домашняя тушеная

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.5% 8444 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.3% 2545 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.5% 3776 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.9% 1250 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8.1% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.8 мкг 900 мкг 41.4% 87.7% 241 г
бета Каротин 2.237 мг 5 мг 44.7% 94.7% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.8% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.7% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.942 мкг 400 мкг 3% 6.4% 3350 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 12.3% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 14.8% 1433 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 2.1% 9579 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7382 мг 20 мг 3.7% 7.8% 2709 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.34 мг 2500 мг 8.9% 18.9% 1124 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 4.9% 4296 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 8.3% 2596 г
Натрий, Na 380.12 мг 1300 мг 29.2% 61.9% 342 г
Сера, S 14.88 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6720 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 7.8% 2721 г
Хлор, Cl 581.55 мг 2300 мг 25.3% 53.6% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.7 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 6.8% 3125 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 25862 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 23.5% 900 г
Литий, Li 1.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 4.9% 4264 г
Медь, Cu 25.81 мкг 1000 мкг 2.6% 5.5% 3874 г
Молибден, Mo 1.063 мкг 70 мкг 1.5% 3.2% 6585 г
Никель, Ni 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 100.9 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 148649 г
Фтор, F 5.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 66778 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12821 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 3% 7059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.156 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.156 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 44,7 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Кабачковая икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы